
Perubahan Iklim Mengancam Kimchi Lokal Korea Selatan
Perubahan iklim telah mempengaruhi budidaya kubis kimchi di Korea Selatan. Meningkatnya suhu dan pola cuaca yang tidak menentu telah mengurangi luas area tanam.
Perubahan iklim telah mempengaruhi budidaya kubis kimchi di Korea Selatan. Meningkatnya suhu dan pola cuaca yang tidak menentu telah mengurangi luas area tanam.
Korea Selatan menjadi salah satu negara yang berhasil memperkenalkan kebudayaannya hingga mendunia.
Korea Selatan berhasil mengantongi Rp 121 triliun dari hasil ekspor kimchi pada 2023 lalu.
Ekspor kimchi Korea Selatan mencapai rekor tertinggi pada paruh pertama 2024, mencapai 23.900 ton atau US$ 83,8 juta, sekitar Rp 1,34 triliun (kurs Rp 16.100).
Lebih dari seribu orang di Korea Selatan (Korsel) dilaporkan terinfeksi norovirus setelah makan kimchi. Apa itu norovirus? Begini penjelasannya.
Sekitar 1.000 orang di Korea Selatan mengalami keracunan diduga setelah makan kimchi yang terkontaminasi virus. Pasien mengalami gejala muntah hingga diare.
Kota Namwon dibuat panik oleh kasus keracunan kimchi. Sejauh ini telah ada 1.024 kasus keracunan.
Kimchi saat ini jadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Selain lezat, ada khasiat tersembunyi dari kimchi ini.
Teknologi AI kini semakin banyak diterapkan, termasuk dalam proses produksi kimchi.
Kimchi menjadi makanan kuliner khas Korsel yang juga tren di RI. Sebuah studi baru mengungkap makan kimchi memberikan dampak pada penurunan berat badan.