
Sejarah Panjang Tradisi Bubur Harisah Saat Ramadan di Cirebon
Tradisi bubur harisah di Cirebon, dimulai sejak 1924 oleh Syech Mohammad Islam Bayasut, terus dilestarikan oleh generasi ketiga, Abdullah, setiap Ramadan.
Tradisi bubur harisah di Cirebon, dimulai sejak 1924 oleh Syech Mohammad Islam Bayasut, terus dilestarikan oleh generasi ketiga, Abdullah, setiap Ramadan.
Kota Cirebon memiliki tradisi kuliner unik saat Ramadan, yaitu bubur Harisah. Hidangan ini melambangkan kebersamaan dan diwariskan turun temurun.
Bubur Harisah, menjadi menu yang rutin dibuat oleh Abdullah. Pria berusia 67 tahun membagikan bubur itu secara gratis kepada warga selama Ramadan.
Abdullah, warga keturunan Arab yang tinggal di Kelurahan Panjunan, Kota Cirebon, memiliki kesibukan membuat makanan untuk berbuka puasa, yaitu bubur Harisah.