.webp)
Mi gomak adalah salah satu makanan khas Suku Batak, bentuknya lurus, panjang, teksturnya kenyal dan rasanya berempah. Makanan ini menjadi incaran warga untuk sarapan pagi di Kota Medan.
Mi gomak dalam bahasa Batak Toba berarti "digenggam" atau diambil, dulunya penjual menyajikan mi gomak dengan sederhana yakni dengan menggenggam lalu diletakkan ke mangkuk. Kebiasaan tersebut menjadi budaya sehingga diberi nama mi gomak.
Tak hanya itu, mi gomak kerap kali disebut Spagetti Batak karena dari segi bentuk dan teksturnya yang mirip dengan spagetti Italia. Makanan ini bukan sekedar mi biasa tapi memiliki makna dan filosofi bagi orang Batak, mi gomak terbuat dari mi lidi lalu dimasak dengan rempah-rempah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Rasa mi gomaknya mirip di kampung halaman, rasanya enak ditambah kuah santan dipadukan bumbu rempah yang mendok. Makanan menjadi lebih terasa khas Batak nya karena sambal andaliman yang membuat lidah bergetir," ucap warga bernama Marko kepada detikSumut, Minggu (8/2/2026).
Marko juga mengatakan ia kerap kali mencicipi mi gomak tersebut, menurutnya makanan itu enak disantap ketika pagi hari. Ia juga mengatakan sudah langganan tetap dan rasanya cocok dilidah.
"Seringlah sarapan pagi di sini, kalau hari Minggu pasti ramai kali orang seperti saat ini karena berebut untuk sarapan pagi. Tempatnya nyaman, pemiliknya ramah dan harganya terjangkau," tambah Marko.
Sementara itu, pembeli lainnya Dina mengatakan ia juga setiap hari Minggu akan mencicipi mi gomak yang berada di Jalan Sembada itu.
"Ke sini setiap hari Minggu saja karena lumayan jauh dari rumah, kadang makan di tempat tapi kalau ramai dibungkus. Minya enak dan cocok untuk sarapan pagi sebelum berangkat ke Gereja," tandasnya.
Untuk diketahui detikers, harga seporsi mi gomak dengan 1 telur dan 1 gorengan seharga Rp15.000. Di sini, hanya menjual mi gomak, gorengan, telur. Lalu untuk jam operasional mulai dari jam 06.00 WIB hingga 10.00 WIB setiap harinya.
Nah bagi detikers yang mau singgah mencicipi kuliner khas Batak sebagai sarapan pagi, bisa langsung ke mi gomak Angkasa Pangururan yang berlokasi di jalan Sembada IX No 98 Medan.
Itulah salah satu kuliner khas Batak mi gomak, bagi detikers yang belum pernah mencoba kuliner satu ini, boleh banget dicoba menambah pengalaman baru dan merasakan sensasi mi gomak Andaliman yang bergetir di lidah. Selamat mencoba detikers!
(nkm/nkm)
