.webp)
Bazar yang hadir dalam perayaan Maha Puja Thaipusam di Kota Binjai, Sumatera Utara, tak hanya menjadi bagian dari ritual keagamaan, tetapi juga menyuguhkan aneka kuliner khas India. Event ini masuk dalam Calendar of Event Kota Binjai dan sukses menarik perhatian pengunjung yang penasaran dengan cita rasa makanan India.
Di bazar ini, detikers bisa menemukan berbagai pilihan makanan, mulai dari yang manis, gurih, pedas, hingga segar.
Salah satu yang paling dikenal adalah laddu, manisan khas India berbentuk bulat dengan tekstur sangat lembut. Alegi, penjual kuliner India di bazar tersebut, menjelaskan laddu dibuat dengan rasa manis yang telah disesuaikan dengan lidah lokal.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Kalau versi asli dari India itu manis banget. Di sini manisnya kami sesuaikan, supaya nggak bikin eneg," ujar Alegi, Senin (2/2/2026).
Teksturnya yang lembut membuat laddu sebaiknya disantap sekali suap karena mudah hancur. Laddu dijual dengan harga Rp 5.000 per buah.
Selain manisan, ada juga wade, gorengan khas India yang terbuat dari adonan kacang hijau yang dicampur sayuran dan bumbu. Rasanya gurih, asin, dan sedikit pedas. Wade dijual dengan harga Rp 10.000 per porsi.
Bagi pencinta camilan segar, detikers bisa mencoba panipuri. Makanan ini berupa bola puri yang renyah dan berongga, diisi kentang, kacang polong, serta bumbu rempah, lalu disiram pani, air kuah dengan rasa asam segar dari daun mint. Panipuri dijual Rp 10.000 per porsi.
Tak lengkap tanpa minuman, bazar Thaipusam juga menghadirkan masala tea atau masala chai, teh susu khas India yang diracik dengan rempah-rempah. Rasanya manis dan hangat, cocok dinikmati di tengah keramaian bazar. Minuman ini dibanderol Rp 10.000 per cup.
Antusiasme pengunjung pun terlihat dari warga yang datang mencicipi kuliner India untuk pertama kalinya. Gia, warga Binjai, mengaku penasaran dengan makanan India yang selama ini hanya ia lihat di media sosial.
"Ini pertama kali saya coba makanan India. Awalnya penasaran, ternyata enak dan sesuai sama lidah saya," katanya.
Dengan hadirnya bazar kuliner ini, perayaan Maha Puja Thaipusam di Binjai tak hanya menjadi peristiwa religius, tetapi juga ruang perkenalan budaya lewat cita rasa khas India.
Artikel ini ditulis oleh Laila Syakira peserta program Maganghub Kemnaker di detikcom
