Kue Samir atau yang juga dikenal dengan kue Khamir berasal dari budaya Arab yang kemudian berakulturasi dengan budaya Jawa, yang kemudian dikenal sebagai salah satu makanan khas daerah Pemalang, Jawa Tengah.
Kue Samir berasal dari Bahasa Arab (Khamir) yang berarti ragi. Hal ini dikarenakan dalam proses pembuatan nya kue Samir menggunakan ragi dan melakukan proses fermentasi.
Salah satu pedagang kue Samir bisa ditemui di Jalan Pasar 7, Kecamatan Percut Sei Tuan. Samir Lubis salah satu pedagang kue samir ini mengungkapkan mulai berjualan dari pukul 2 hingga malam hari.
"Bukanya dari jam 2 kak, sampai malam, kalau cepat habis ya cepat tutup, " ungkapnya saat diwawancarai detikSumut, Senin (29/12).
Meskipun sekilas kue Samir mirip dengan serabi, namun perbedaan nya terdapat pada isian kue Samir yang bervariasi, mulai dari cokelat, keju, kacang, pisang, hingga isian nangka.
"Ada yang original, ada yang isian cokelat, keju, kacang, pisang, nangka, " jelasnya.
Samir Lubis menyebut dirinya mampu menjual 2 hingga 3 kilo kue Samir per hari nya. Buat detikers yang penasaran, kue Samir ini dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu hanya Rp 1.000 per buah.
"Bisa 2-3 kilo kak sehari, harganya seribu, " tutupnya.
Artikel ini ditulis oleh Rindi Antika peserta program Maganghub Kemnaker di detikcom
Simak Video "Video: Nikmatnya Kuliner Mentok Pedas Kuah Rempah di Lumajang"
(nkm/nkm)