7+ Resep Kue Natal Terbaru dan Favorit yang Mudah Dibuat, Yuk Coba!

Umat Kristiani sebentar lagi akan menyambut peringatan hari kelahiran Yesus Kristus ke dunia. Momen itu tentu harus dirayakan bersama-sama dengan orang terkasih, seperti keluarga, teman, maupun pasangan.

Saat menghabiskan waktu kumpul bareng, pastikan untuk menyajikan camilan kue lezat yang memanjakan lidah. Dalam artikel berikut, detikSumut rekomendasikan 7+ resep kue Natal terbaru dan favorit yang mudah dibuat.

Resep Kue Natal

1. Kue Bawang

Bahan:

· 1 kilogram tepung terigu

· 250 gram tepung tapioka

· 4 butir telur ayam

· 250 gram margarin yang dilelehkan

· 5 siung bawang putih yang dihaluskan

· 3 sendok makan garam

· 5 batang daun bawang yang diiris

· Minyak goreng secukupnya

· Tepung terigu secukupnya

Cara membuat:

- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, margarin yang dilelehkan, bawang putih halus, garam, dan daun bawang dalam satu wadah

- Tambahkan air, aduk sampai adonan tercampur rata menggunakan tangan

- Ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong adonan sambil padatkan

- Taburi adonan yang telah dibentuk dengan sedikit tepung terigu

- Iris adonan dengan ketebalan ½ cm, lakukan hingga habis

- Pastikan untuk menaburi adonan dengan tepung agar tidak menempel satu sama lain

- Goreng adonan sampai matang kecokelatan

2. Kue Kacang

Bahan:

· 1 kilogram tepung terigu protein sedang

· 500 gram kacang tanah yang dibersihkan

· 300 gram gula halus

· 600 mililiter minyak goreng

· 1 sendok teh garam

Olesan:

· 1 butir telur

· Pewarna kuning telur secukupnya

Topping:

· Keju parut secukupnya

Cara membuat:

- Sangrai kacang hingga matang lalu bersihkan kulitnya dan haluskan

- Campurkan semua bahan kecuali minyak kemudian aduk merata

- Tambahkan minyak sedikit demi sedikit sambil aduk adonan tercampur rata

- Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dengan rolling pin (alasi plastik) lalu cetak menggunakan cookie cutter

- Selanjutnya, tata di atas loyang yang sudah dioles margarin

- Masukkan ke oven selama 20 menit dengan api kecil kemudian pindah posisi loyang setiap 10 menit

- Keluarkan kue untuk didinginkan, oles dengan bahan olesan dan tambahkan keju parut

- Oven lagi sekitar 10 menit, angkat kue dan dinginkan

3. Kue Akar Kelapa

Bahan:

· 1 butir kuning telur

· 167 gram tepung ketan

· 85 gram tepung beras

· 75 gram tepung gula

· 67 mililiter santan

· 57 gram margarin

· Garam secukupnya

· Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

- Masukkan kuning telur dan margarin lalu mixer dengan kecepatan tinggi

- Tambahkan sedikit garam kemudian aduk kembali

- Masukkan tepung gula, aduk lagi sampai adonan berwarna agak putih

- Masukkan tepung beras, aduk kembali

- Masukkan tepung ketan, aduk lagi

- Masukkan santan sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga kalis

- Masukkan adonan ke dalam cetakan

- Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kecokelatan lalu angkat

4. Kue Bunga Manis

Bahan:

· 250 gram tepung protein sedang

· 1 butir telur

· 20 mililiter air

· 2 sendok makan margarin

· 3 sendok makan gula halus

· Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

- Campur tepung terigu, gula halus, margarin, dan telur kemudian aduk rata

- Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kalis

- Ambil sedikit adonan dan pipihkan sedang, buat lingkaran dengan gelas

- Bagi satu lingkaran menjadi empat bagian

- Setiap poongan ditumpuk kemudian gulung mulai dari ujung yang lancip

- Setelah digulung, bagi dua bagian lalu mekarkan setiap bagiannya hingga adonan habis

- Goreng dengan api kecil dan taburi gula halus usai matang

5. Kue Nastar

Bahan:

· 200 gram buah nanas

· 85 gram tepung terigu

· 67 gram mentega

· 17 gram gula halus

· ½ sendok makan susu bubuk

· 1 butir kuning telur

· Gula secukupnya

· Garam secukupnya

· ½ sendok teh vanili bubuk

· Air secukupnya

Cara membuat:

- Kupas buah nanas, lumuri dengan garam, cuci bersih dan potong-potong

- Beri sedikit air kemudian blender nanas sampai halus

- Masukkan nanas yang dihaluskan ke wajan panas, tambahkan vanili bubuk lalu aduk

- Masukkan gula, aduk terus dan tunggu hingga adonan kental dan berwarna cokelat kuning keemasan

- Masukkan kuning telur, mentega, dan garam dalam satu wadah kemudian aduk menggunakan mixer

- Tambahkan gula halus dan aduk kembali

- Masukkan tepung terigu lalu aduk lagi

- Tambahkan susu bubuk, aduk kembali

- Bentuk adonan menggunakan cetakan, beri selai nanas kemudian gulung adonan

- Olesi loyang dengan mentega, letakkan adonan di atasnya lalu olesi dengan kuning telur di atasnya

- Panaskan oven, panggang adonan hingga kuning keemasan

6. Kue Kering Cokelat

Bahan:

· 100 gram tepung terigu

· 50 gram cokelat bubuk

· 1 sendok teh baking powder

· 15 gram dark cooking chocolate

· 50 gram butter

· 1 butir telur

· 50 gram gula

Cara membuat:

- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder kemudian aduk

- Campurkan lelehan dark cooking chocolate dengan butter lalu aduk merata

- Tambahkan terigu yang telah diaduk rata ke dark cooking chocolate

- Kocok telur dan gula sampai mengembang dan pucat

- Tambahkan adonan ke gula yang telah mengembang, aduk menggunakan whisk

- Uleni sampai rata lalu masukkan ke dalam pendingin selama 30 menit

- Bentuk bulat adonan dan oven sesuai suhu masing-masing

7. Kue Sagu Keju

Bahan:

· 1 kilogram tepung sagu tani

· 250 gram gula halus

· 1 sachet santan instan

· 2 bungkus margarine

· 3 butir kuning telur

· 250 gram keju parut

· 100 gram susu bubuk

Cara membuat:

- Sangrai tepung sagu tani sekitar 30 menit kemudian dinginkan

- Siapkan 250 gram keju lalu parut dan sisihkan

- Campurkan mentega, gula halus, kemudian mixer selama 5 menit

- Masukkan kuning telur dan santan instan lalu mixer lagi sebentar

- Masukkan tepung sagu yang telah didinginkan beserta susu bubuk dan keju parut

- Uleni hingga kalis dan mudah dibentuk

- Cetak adonan dan susun ke dalam loyang

- Panggang selama kurang lebih 20 menit kemudian angkat

8. Kue Kering Kelapa

Bahan:

· 80 gram kelapa parut

· 1 butir kuning telur

· 100 gram margarin

· 90 gram gula halus

· ½ sendok teh garam

· 200 gram terigu

· ½ sendok teh baking powder

· 2-3 sendok makan minyak goreng

Pelengkap:

· Trimit sesuai selera

Cara membuat:

- Sangrai kelapa parut sekitar 10 menit dengan api kecil supaya tidak gosong, angkat dan dinginkan

- Campurkan kuning telur, gula, dan margarin dalam satu wadah

- Kocok sampai rata agar halus dan creamy, bisa menggunakan sendok nasi

- Masukkan kelapa parut sangrai, aduk merata

- Masukkan tepung dan baking powder secara bertahap, aduk rata kembali

- Tambahkan minyak goreng kemudian aduk rata, uleni hingga dapat dibentuk

- Bulat-bulatkan adonan sebesar kelereng lalu tata di loyang yang dialasi kertas roti

- Tekan dengan garpu, beri topping trimit

- Panggang dengan api sedang kecil sekitar 30-40 menit sampai matang kecokelatan

Demikian 7+ resep kue Natal terbaru dan favorit yang mudah dibuat. Semoga membantu, detikers!

Video: Suasana Menyambut Natal di Berbagai Negara

Video: Suasana Menyambut Natal di Berbagai Negara