.webp)
Menu soto kerap diincar oleh beberapa orang untuk dijadikan menu sarapan. Karena faktanya soto yang hangat sangat cocok untuk dinikmati saat pagi hari.
Nah di antara beragam jenis soto yang terkenal, pastinya detikers enggak asing lagi dengan soto Padang. Hidangan satu ini memiliki citarasa yang segar dan tidak berlemak.
Kuliner berkuah khas Padang satu ini tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya, sehingga dinilai lebih sehat dibandingkan soto pada umumnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Penggunaan bumbu dan rempah-rempah yang kuat semakin menambah rasa lezat dari soto ini.
Isian dari soto Padang ini sangat lengkap dan banyak. Dalam semangkuk soto Padang disajikan bihun, irisan daging sapi, taoge, kerupuk merah, dan perkedel kentang yang selalu menjadi teman makan soto. Taburan bawang goreng dan daun bawang pun tidak ketinggalan melengkapi soto ini.
Selanjutnya, topping-topping ini akan disiram dengan kuah soto yang bening.
Kuahnya yang bening menjadi ciri khas dari Soto Padang dikarenakan tidak menggunakan santan.
Saat dicicipi, sensasi hangat dan segar langsung memenuhi perut saat suapan pertama. Bagi detikers yang suka pedas, disediakan juga sambal merah yang akan memberikan rasa pedas di soto ini, jadi tidak perlu khawatir ya.
Untuk detikers yang setiap pagi wajib makan nasi, disediakan juga nasi yang bisa dipesan terpisah. Jadi kamu bebas untuk pilih, apakah mau pakai nasi atau tidak. Tidak ketinggalan, sala bulek juga tersedia sebagai makanan ringan di sini.
Soto ini dikenal sebagai Soto Padang Uni Linda, yang berlokasi di Jalan Tenis No.5, Pasar Merah Bar., Kecamatan Medan Kota. Soto ini khusus dinikmati untuk sarapan saja karena hanya buka dari pukul 07.30 - 11.00 WIB setiap hari. Seporsi Soto Padang disini diberi harga Rp 16 ribuan.
Soto Padang ini tersedia juga di aplikasi layanan antar makanan online Gofood. Cocok banget untuk kamu yang enggak suka ribet.
Artikel ini ditulis oleh Vania Dinda Azura, peserta program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detik.com
(afb/afb)
