.webp)
Rondang merupakan salah satu camilan khas Batak yang enak dan wajib dicicipi. Sekilas camilan satu ini memiliki bentuk yang mirip popcorn.
Rondang terbuat dari jagung kering, kemudian dimasak dengan uap panas supaya mengembang. Camilan khas ini hanya dapat ditemukan saat acara adat Batak saja.
"Dulunya, ini makanan ringan yang sering dimakan oleh banyak anak-anak zaman dulunya. Rondang ini biasanya dijajakan bersama dengan kacang rebus, dan adanya di pesta adat saja," ujar Rita penjual cemilan Batak, beberapa waktu lalu.
Apabila popcorn memiliki dua jenis varian yakni asin dan manis. Rondang cuma punya satu varian yakni manis karena hanya dilapisi dengan gula saja.
"Camilan ini hanya berbahan dasar jagung kering dan gula saja sebagai pemanisnya, tidak ada varian rasa lain. Hanya memiliki satu rasa saja," ucapnya.
Uniknya lagi, Rondang memiliki cara masak yang berbeda dan masih dikategorikan tradisional. Selain rasanya enak dan gurih, masyarakat suku Batak menganggap Rondang sebagai camilan yang selalu ada di pesta adat bersamaan dengan kacang rebus.
"Rondang ini jarang sekali dijajakan di warung, lebih banyak di pesta adat saja, dan untuk harganya sekarang dijual sekitar Rp 10 ribu/3 pcs," ujarnya.
Artikel ini ditulis Herlyn Agnes, peserta magang bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(astj/astj)
