.webp)
Jelas puasa Ramadan, stok daging kerbau beku di gudang Bulog Sumut saat ini kosong. Bulog Sumut menyebut, saat ini persediaan stok daging beku tersebut masih dalam proses izin impor.
"Daging sudah kita ajukan tapi masih dalam proses izin impornya dari kantor pusat. Mudah-mudahan sebelum puasa bisa tercukupi. Stok kita saat ini habis," ungkap Kepala Bulog Sumut Arif Mandu, Kamis (2/3/2023).
Arif Mandu menyebutkan daging yang diimpor dari India ini akan diarahkan ke Bulog Pusat terlebih dahulu.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Daging dari India tapi kan pusat yang impor kalau kami geser stok dari Jakarta ke sini," ujarnya.
Untuk wilayah Sumut, lanjutnya, setidaknya diperlukan 75 ton daging beku untuk memenuhi kebutuhan daging. Ia mengatakan saat ini untuk kebutuhan di Sumut dibantu dengan daging beku dari pihak lain.
"Kita di sini minta minimal 5 kontainer. 1 kontainer 14 ton, jadi ada sekitar 75 ton lah. Kalau untuk ketersediaan daging kan ada pemasok lain disamping juga daging segar dari peternakan kita," tutur Arif.
Sementara itu, harga daging sapi saat ini mulai merangkak naik di beberapa pasar di Sumut. Berdasarkan data dari hargapangan.sumutprov.go.id, harga daging dipatok seharga Rp 136 ribu- Rp 140 ribu per kg.
Bahkan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sumut mencatat Mandailing Natal mematok harga termahal mencapai Rp 176 ribu per kg dan kabupaten Karo dan Labusel dengan harga terendah seharga Rp 120 ribu per kg.
(nkm/nkm)
