.webp)
Kesehatan tubuh akan sangat tergantung dengan apa yang dikonsumsi atau masuk ke tubuh melalui mulut. Semakin baik makanan yang dikonsumsi, maka kondisi tubuh pun akan menjadi lebih baik.
Protein, serat dan lemak baik apabila dikonsumsi akan memberi rasa kenyang, serta melancarkan pencernaan. Bukan hanya itu antioksidan yang ada di makanan tersebut dapat melawan radikal bebas.
Dengan menjaga pola makan yang sehat maka tubuh bisa tetap bugar dan fit. Dikutip detikFood dari VOGUE ada beberapa jenis makanan yang diklaim tersehat di dunia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Apa saja itu berikut ulasan lengkapnya, simak sampai akhir ya detikers!
5 Jenis Makanan Tersehat di Dunia
1. Minyak Zaitun
 Minyak Zaitun Bisa Kadaluarsa, Perhatian 5 Cara Memakai dan Menyiman Foto: Getty Images/iStockphoto/dulezidar |
Minyak zaitun dikemas dengan antioksidan dan sifat anti-inflamasi dalam jumlah yang tinggi. Karenanya minyak zaitun masuk ke dalam daftar sebagai makanan tersehat di dunia.
Apalagi ada juga minyak zaitun extra virgin yang tak kalah bernutrisi. Bahkan ini merupakan bagian penting dari pola makan Mediterania yang sehat.
Minyak zaitun dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, dan telan terbukti dapat membatasi risiko kerusakan hati dan penyakit neurodegeneratif.
Minyak zaitun ini bisa digunakan sebagai dressing salad atau saus untuk roti panggang.
2. Kacang Kedelai
 Kacang kedelai Foto: Getty Images/iStockphoto/naito8 |
Kacang kedelai dapat diolah menjadi berbagai makanan, seperti tahu, tempe, miso, kecap, susu, dan lainnya. Selain itu, kacang kedelai juga kaya akan nutrisi.
Kacang kedelai merupakan sumber protein, vitamin C, zat besi, magnesium, dan folat yang sangat baik. Makan kacang kedelai bisa membantu mencegah penyakit jantung.
Selain itu, juga bisa mengurangi risiko penyakit beberapa jenis kanker dan stroke, serta membantu memperbaiki kesehatan tulang.
3. Greek Yogurt
 homemade organic coconut greek yogurt in wooden bowl Foto: Getty Images/iStockphoto/ThitareeSarmkasat |
Greek yogurt atau yogurt Yunani disebut lebih sehat dibandingkan dengan yogurt biasa. Dan yogurt merupakan proses fermentasi yang menyehatkan usus.
Greek yogurt ini dikemas dengan protein, kalsium, vitamin B12, dan probiotik yang dapat mencegah lonjakan gula darah dan meningkatkan kesehatan tulang dan usus.
Rutin makan Greek yogurt bisa membantu menurunkan berat badan. Mengingat kandungan proteinnya lebih tinggi dari yogurt biasa. Selain itu, Greek yogurt juga dikemas dengan lemak sehat.
4. Kacang Lentil
 Green anise in a wooden spoon closeup Foto: Furtseff |
Kacang lentil merupakan jenis kacang-kacangan yang sangat bernutrisi. Kacang ini sering digunakan di resep masakan India. Rasanya enak dan harganya terjangkau.
Menurut studi baru-baru ini, makan lentil bisa mengurangi peradangan dalam tubuh. Selain itu, lentil memiliki sifat antioksidan dan antimikroba.
Selain itu, lentil juga dipenuhi polifenol yang berperan membantu menangkal penyakit degeneratif. Ada kandungan protein dan serat yang bagus untuk menstabilkan gula darah.
5. Kimchi
 Buddhist monks and Buddhists make kimchi, a staple Korean side dish, at Jogye temple in Seoul, South Korea, Wednesday, Nov. 29, 2023. They will donate about 3,000 packets of kimchi to needy neighbors in preparation for the winter season. (AP Photo/Lee Jin-man) Foto: AP/Lee Jin-man |
Kimchi merupakan makanan khas Korea. Terbuat dari sawi putih yang diproses dengan cara fermentasi. Proses fermentasi tersebut menghasilkan mikrobiota usus yang sehat.
Itu merupakan kunci untuk semua aspek kesehatan dalam tubuh. Kimchi memiliki sifat antioksidan, anti kanker, dan antimikroba yang bagus untuk menjaga berat badan.
Ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi kimchi sebanyak 6 porsi dalam sehari. Rutin makan kimchi juga bagus untuk membantu tekanan darah yang sehat.
Kimchi dapat dikonsumsi langsung sebagai camilan sehat, atau bisa juga sebagai pendamping lauk makan.
(astj/astj)
