Harga daging sapi pada Lebaran ke-3 di sejumlah pasar di Kota Palembang, Sumatera Selatan, masih bertahan tinggi di angka Rp 160.000 per kilogram pada Senin (23/3/2026). Harga ini berada di atas kisaran normal yang biasanya berada di rentang Rp 140.000-Rp 150.000 per kg.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel Ruzuan Efendi mengatakan tingginya harga daging sapi tersebut dipicu oleh masih terbatasnya jumlah pedagang yang berjualan di pasar.
"Kondisi ini berdampak pada pasokan yang belum sepenuhnya stabil, sehingga harga belum kembali ke level normal," ujar Ruzuan, Senin.
Menurutnya, menurunnya permintaan daging sapi seusai lebaran membuat harga bahan pokok itu juga turun Rp 10.000 per kg.
"Harga tertinggi daging sapi dari hasil monitoring kami sepanjang momen Lebaran Rp 170.000. Itu paling tinggi dan saat ini berangsur turun," katanya.
Selain daging sapi, harga sejumlah komoditas dan bahan pokok lain relatif stabil. Daging ayam stabil di harga Rp 40.000 per kg, meski belum kembali normal di bawah Rp 35 ribu per kg
Selanjutnya, harga telur ayam Rp 29.000 per kg, Gula: Rp18.000 per kg, minyak goreng kemasan: Rp 20.000 per liter, tepung terigu curah Rp 10.000 per kg, minyak goreng curah Rp,16.000 per liter, dan lainnya.
Simak Video "Video: Celios Sebut Kenaikan Harga Daging Ayam Imbas Diborong untuk MBG"
(csb/csb)