Menikmati Sensasi Kuah Putih Kental Coto Daeng Sirua Makassar

Coto Daeng Sirua menawarkan sensasi yang berbeda dari coto kebanyakan di Makassar, Sulawesi Selatan (Sulsel). Sajian Coto Makassar di warung ini dikenal memiliki ciri khas kuah putih kental dengan rasa gurih yang memanjakan lidah.

Di Makassar, warung coto dengan mudah didapatkan, namun tidak banyak yang seperti Coto Daeng Sirua. Kekhasan yang dimiliki warung coto tersebut membuatnya termasuk populer di masyarakat.

Meskipun dari segi tampilan warna kuah berbeda, namun coto ini tetap memiliki rasa khas seperti Coto Makassar pada umumnya. Rasa kacangnya cukup dominan dengan rasa gurih yang terasa pas di lidah.

Foto: Coto Daeng Sirua yang terletak di Jalan Abd Daeng Sirua Makassar. (Rasmilawanti Rustam/detikSulsel)

Aroma coto pun menyeruak menambah selera makan. Isian dalam semangkuk Coto Daeng Sirua tidak pelit sehingga cukup mengenyangkan.

Potongan daging dalam mangkuk cukup besar, jeroannya juga empuk dimakan. Sayangnya beberapa potongan daging ada yang terasa cukup alot saat digigit.

Rasa gurih Coto Daeng Sirua akan terasa semakin sempurna dengan racikan sambal, kecap manis, irisan jeruk nipis sesuai selera. Pengunjung juga diberikan bawang goreng dan daun bawang untuk ditaburkan ke kuah coto.

Lokasi-Suasana Warung Coto Daeng Sirua

Warung Coto Daeng Sirua berada di tengah-tengah Kota Makassar sehingga mudah dijangkau. Lokasinya terletak di Jalan Abdullah Daeng Sirua Nomor 10, Masale, Kecamatan Panakkukang, Makassar.

Warung coto itu ditandai dengan plang berukuran berukuran besar. Di papan nama itu terpampang tulisan Coto Daeng Sirua merupakan asuhan Hj Singara sejak tahun 1987.

Foto: Suasana Warung Coto Daeng Sirua Makassar. (Rasmilawanti Rustam/detikSulsel)

Sejak pagi, warung coto tersebut mulai dipadati pengunjung. Konsep area makan pengunjung terbagi dua, yakni indoor maupun outdoor.

Di dalam ruangan, area makan tidak terlalu luas dengan meja dan kursi yang disediakan terbatas. Adapula meja kasir dan gerai khusus bagi pelayan menyiapkan hidangan coto.

Jika dipadati pengunjung, maka alternatifnya bisa memilih duduk di luar ruangan. Pemilik sudah menyiapkan dua bilik khusus kecil yang ditempatkan di tiap sisi bangunan warung coto.

Tertarik menikmati kuliner autentik khas kuah putih Coto Daeng Sirua? Silakan datang berkunjung sejak pukul 08.00 hingga 20.00 Wita. Warung coto asuhan H Singara ini buka setiap hari.

Menu dan Harga Coto Daeng Sirua

Foto: Coto Daeng Sirua Makassar. (Rasmilawanti Rustam/detikSulsel)

Coto Daeng Sirua dibanderol Rp 26.500 per porsinya. Harga semangkuk coto kuah putih berukuran kecil itu sudah termasuk pajak.

Pengunjung bisa memesan isian coto yang beragam, mulai daging sapi, pipih, paru, jantung, hati, usus, babat, lemak dan otak. Isiannya bisa dipilih tergantung selera, atau bisa juga dicampur.

Sajian coto akan terasa lengkap dengan tambahan ketupat dan buras. Ada pula cemilan pelengkap seperti kacang hingga peyek.

Sebagai pelepas dahaga, warung Coto Daeng Sirua menyiapkan minuman penyegar. Tersedia es teh, markisa, es jeruk, atau air mineral untuk dinikmati pengunjung.

Berikut rincian harga Coto Daeng Sirua Makassar:

• Coto Rp 26.500
• Ketupat Rp 2.000
• Buras Rp 5.500
• Teh Rp 5.500
• Jeruk Rp 13.500
• Markisa Rp 13.500
• Kacang Rp 3.500
• Air mineral Rp 3.500
• Peyek Rp 7.000
• Emping Rp 8.000

Nah, demikianlah ulasan terkait warung Coto Daeng Sirua dengan kekhasan kuah putihnya. Semoga bisa menjadi referensi ya, detikers!