Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas untuk hidangan lebaran. Di Kalimantan Barat ada ketupat colet yang cara menyantapnya berbeda denga biasanya.
Warga Betawi punya racikan ketupat lebaran yang spesial. Ketupat disiram sayur godog pepaya muda, diberi topping semur daging dan jengkol yang manis gurih.