Agar daging cepat empuk dan tidak alot, cara memasak daging kambing dan sapi haruslah tepat. Untuk mengempukkannya bisa menggunakan beberapa bahan alami.
"Itu nilai tambah yang sangat besar ya, terutama eksportir baru karena mereka menganggap mindset-nya susah, ternyata menjadi eksportir itu bisa dan mudah,"