Telur rebus yang direndam larutan shoyu ini juga disebut telur ramen. Karena sering dijadikan topping ramen. Telur ini gampang sekali dibuat dan bisa jadi stok.
Di Klaten ada racikan soto unik tanpa kuah. Namanya 'toring' alias 'soto garing'. Meski penyajiannya tak seperti soto biasa, tapi rasanya tetap gurih nikmat.