Empal atau gepuk daging Sunda ini bisa jadi stok lauk kering. Rasanya gurih manis dengan renyah wangi serundeng. Cocok disantap dengan nasi liwet dan sambal.
Jadwal PKB hari ini, Jumat 7 Juli 2023. Ada pementasan Cak dan Tari Dedari hingga Palegongan Klasik Khas Balerung Srinrtya Waditra, Desa Peliatan Ubud.