Sajian daging yang empuk dan juicy dengan balutan bumbu lada hitam ini mudah dibuat. Ditambah paprika merah dan hijau yang renyah, jadi segar lezat rasanya.
Di Jakarta Selatan ada sate maranggi yang tak kalah enak dari Purwakarta. Bernama Sate Maranggi Guru Mughni, ada sate maranggi pedas yang berempah versi Jaksel.