Makanan tiruan mungkin terlihat enak dan praktis. Namun, perlu cermat dalam konsumsinya karena makanan 'palsu' itu ada yang aman dan juga berbahaya bagi tubuh.
Ikan bawal yang berdaging gurih cocok dipadukan dengan saus cabe hijau. Bumbu bawang dan tauconya menambah gurih rasanya. Cocok untuk menu makan siang.
Dosen Pasca Sarjana Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Undip, Dr Ir Haeruddin menyebut daging ikan nila salin seperti kakap merah dan laris diburu restoran.
Meskipun disebut sambal, sambal lingkung ini bukan seperti sambal olahan cabai, melainkan semacam abon atau serundeng. Bisa banget membuatnya di rumah.
Bangka punya kuliner bakso goreng khas, eng piang. Tampilannya mirip pempek adaan, tapi punya keistimewaan ini. Chef Eddrian pun ungkap trik membuatnya.