Air kelapa tidak hanya bisa diminum begitu saja, tetapi juga dimanfaatkan sebagai bahan racikan minuman atau makanan. Mulai dari kopi hingga tahu dan tempe.
Setiap Idul Fitri, belasan warga Angansari, Bangli, yang beragama Islam tidak pernah lupa menghidangkan lawar ayam. Meraka mengaku memiliki lidah rasa Bali.