.webp)
Kota Cirebon, daerah yang kaya akan sejarah dan budaya, juga menyimpan pesona kuliner yang menggugah selera. Selain empal gentong dan nasi jamblang, ada satu jajanan unik yang patut dicoba, yakni kue gonjing.
Bagi masyarakat Cirebon, gonjing bukan hanya sekadar jajanan biasa. Gonjing merupakan jajanan tempo dulu yang hingga kini masih diburu oleh para penikmatnya.
Gonjing di Kota Cirebon merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari bahan utama tepung beras dan parutan kelapa. Perpaduan bahan-bahan itu menjadikan gonjing memiliki rasa yang gurih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Namun dalam cara penyajiannya, kue gonjing biasanya ditaburi gula pasir sehingga akan mendapatkan sentuhan rasa manis.
Saat menikmati jajanan ini, Anda akan merasakan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam. Selain itu, Anda juga akan merasakan gurihnya kelapa parut yang dijadikan sebagai bahan utama pembuatan kue gonjing.
Meski dibuat dengan bahan-bahan sederhana, namun kue gonjing ini memiliki rasa istimewa. Jajanan ini cocok menjadi teman setia saat menikmati secangkir kopi atau teh hangat.
Di Kota Cirebon, penjual kue gonjing bisa ditemui di beberapa lokasi. Salah satunya adalah Herman. Ia merupakan penjual kue gonjing yang biasa berjualan di bilangan Jalan Pasuketan, Kota Cirebon.
Herman berjualan kue gonjing dengan menggunakan gerobak sederhana. Di tempat ini, pembeli bisa melihat langsung bagaimana kue gonjing ini dibuat.
Herman mengatakan, kue gonjing ini dimasak dengan menggunakan cetakan khusus. Proses pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu lama. "Masaknya cukup 10 menit," kata Herman saat ditemui di tempat jualannya, baru-baru ini.
Menurut Herman, kue gonjing ini merupakan kue tradisional yang masih diburu banyak orang. "Bisa buat teman ngopi atau teh manis," ucap Herman.
Herman sendiri biasa berjualan kue gonjing sejak pagi hingga sore hari. Harga kue gonjing ini pun cukup terjangkau. Herman menjualnya dengan harga Rp1.000 per potong.
Nah, bagi yang penasaran dengan kue gonjing atau ingin bernostalgia dengan jajanan tradisional satu ini, Anda bisa menemukan penjualannya di bilangan Jalan Pasuketan, Kota Cirebon.
(sud/sud)
