Tips Memilih Jeruk Mandarin yang Manis untuk Perayaan Imlek

Jeruk merupakan buah yang identik dengan perayaan Imlek. Biasanya, jenis jeruk yang disajikan adalah jeruk mandarin. Jeruk mandarin yang memiliki warna oranye terang seperti emas dipercaya akan memberikan keberuntungan kepada masyarakat Tionghoa.

Untuk lebih memaksimalkan perayaan Imlek, jeruk mandarin yang dipilih hendaklah yang memiliki cita rasa manis. Namun, apakah kamu tahu bagaimana cara memilih jeruk mandarin yang manis dan cocok disajikan saat Imlek?

Oleh karena itu, kali ini akan dibagikan tips untuk memilih jeruk mandarin yang manis agar perayaan Imlek semakin berarti. Yuk simak penjelasannya!

Makna Jeruk Mandarin dalam Perayaan Imlek

Dilansir detikNews, jeruk saat Imlek bermakna sebagai simbol keberuntungan. Jika diucapkan dalam bahasa Mandarin, kata jeruk terdengar mirip artinya dengan 'kekayaan'. Selain itu warna oranye terang pada jeruk juga dipercaya melambangkan 'emas' yang bermakna keberuntungan.

Pada saat Imlek, juga terdapat sebuah tradisi untuk memberikan jeruk kepada orang yang dicintai sebagai simbol pengharapan kebahagiaan dan kemakmuran untuk seseorang. Saling bertukar jeruk saat mengunjungi rumah orang lain juga merupakan sebuah tradisi dan bentuk penghormatan satu sama lain.

Jenis-jenis Jeruk Mandarin

Mengutip laman The University of Arizona, jeruk mandarin merupakan jeruk yang populer karena sebagian besar jeruk mandarin mudah dikupas dan dipisahkan per bagiannya. Berikut beberapa jenis jeruk mandarin yang perlu kamu ketahui detikers.

1. Algerian (Clementine)

Algerian merupakan jeruk mandarin yang matang pada bulan November. Jeruk ini berukuran kecil hingga sedang. Jika pohon jeruk melakukan pembuahan secara alami, maka jeruk yang dihasilkan akan memiliki sedikit biji. Sementara itu, jika pohon melakukan penyerbukan silang, maka hasil produksi buah jeruk akan semakin banyak tetapi biji jeruknya pun juga semakin banyak.

2. Daisy

Jeruk daisy merupakan salah satu jenis jeruk mandarin yang matang pada musim awal. Buah ini dikenal memiliki rasa sangat manis dengan warna kulit merah-oranye yang menarik. Ukurannya tergolong sedang hingga besar, serta memiliki jumlah biji yang relatif sedikit sehingga nyaman dikonsumsi.

3. Dancy

Jeruk dancy merupakan salah satu jenis jeruk mandarin yang masa panennya dimulai pada bulan Desember. Buah ini umumnya berukuran sedang dan memiliki jumlah biji yang cukup banyak. Banyaknya biji pada jeruk dancy dipengaruhi oleh proses penyerbukan atau pembuahan silang pada pohonnya.

4. Fairchild

Fairchild merupakan salah satu jenis jeruk mandarin yang memasuki masa panen pada bulan November. Buahnya berukuran sedang dan banyak dibudidayakan karena kualitasnya. Secara karakteristik, jeruk fairchild memiliki kemiripan dengan jeruk mandarin jenis Algerian. Kesamaan tersebut terlihat dari waktu matang dan bentuk buahnya.

5. Kinnow

Kinnow merupakan jenis jeruk mandarin yang biasanya dipanen pada bulan Januari. Buahnya berukuran sedang dengan jumlah biji yang bervariasi, tergantung pada proses penyerbukan silang. Saat mencapai tingkat kematangan yang maksimal, jeruk ini dikenal memiliki rasa yang sangat manis dan menyegarkan.

Tips Memilih Jeruk Mandarin yang Manis

Dilansir detikFood, berikut beberapa tips untuk memilih jeruk mandarin yang manis.

1. Pilih Kulitnya yang Mengkilap

Dari segi fisik, kamu bisa menentukan apakah jeruk ini manis atau tidak dengan melihat warna kulitnya. Jeruk mandarin dengan warna kulit oranye terang dan mengkilap menandakan jeruk tersebut berada dalam kondisi segar. Kondisi yang segar pertanda bahwa jeruk tersebut memiliki cita rasa yang manis.

Sebaliknya, hindari jeruk mandarin yang kulitnya rusak, keriput, atau berwarna kehitaman. Jeruk dengan tanda-tanda ini bisa jadi sudah rusak atau disimpan terlalu lama. Dengan begitu, rasa jeruk yang sudah terlihat seperti ini tidak akan semanis jeruk yang mengkilap.

2. Perhatikan Berat Jeruk

Dengan menggunakan tangan, kamu bisa mencoba menimbang-nimbang berat jeruk mandarin yang ingin dibeli. Jeruk yang manis biasanya lebih berat karena memiliki kandungan air yang lebih banyak dibandingkan jeruk biasa.

Hindari memilih jeruk mandarin yang ketika dipegang terasa ringan. Ini menandakan bahwa daging jeruk cenderung kering sehingga jeruk tidak akan terlalu nikmat dan rasanya kurang manis.

3. Pilih Jeruk yang Mudah Dikupas

Jika memungkinkan untuk memilih dan mengupas jeruk mandarin, pilihlah buah yang kulitnya mudah dikupas. Kulit yang sedikit kendor menandakan jeruk sudah matang. Jeruk yang matang umumnya memiliki kandungan air tinggi dan rasa yang manis.

Artikel ini ditulis oleh Sri Wahyuni Oktafia peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di detikcom.

Video Prabowo: Tahun Baru Imlek Bukan Hanya Perayaan Keagamaan

Video Prabowo: Tahun Baru Imlek Bukan Hanya Perayaan Keagamaan