6 Manfaat Air Rebusan Kapulaga untuk Tubuh, Ampuh Tingkatkan Imun!

Kapulaga menjadi salah satu rempah asli Indonesia yang selama ini dikenal mampu memberikan manfaat bagi kesehatan. Termasuk memanfaatkan air rebusannya untuk mendukung kesehatan tubuh. Lantas, apa manfaat air rebusan kapulaga?

Sebelumnya, mari berkenalan terlebih dahulu dengan kapulaga. Menurut buku 'Teknologi Produksi Tanaman Rempah dan Aroma' karya Adi Setiawan dan Setyono Yudo Tyasmoro, kapulaga memiliki nama Elettaria cardamomum yang bijinya kerap dimanfaatkan dalam aspek kesehatan.

Biji kapulaga dikenal memiliki banyak kandungan yang bermanfaat. Sebut saja minyak atsiri, sabinene, limonene, hingga myristicin. Selain digunakan untuk keperluan aromaterapi dan kuliner, kapulaga juga ternyata mampu memberikan khasiat yang tak kalah besar saat diolah menjadi rebusan.

Sebagai acuan dalam memanfaatkan kapulaga untuk mendukung kesehatan, temukan penjelasannya berikut ini. Disertai juga dengan cara membuat air rebusan kapulaga sendiri di rumah.

Poin Utamanya:

• Air rebusan kapulaga dapat dibuat dengan berbagai kombinasi herbal, seperti pegagan untuk mengatasi bau mulut, campuran rempah sebagai wedang uwuh untuk menghangatkan tubuh, serta kapulaga dan madu untuk meredakan mual.
  
• Kapulaga mengandung minyak atsiri, antioksidan, flavonoid, saponin, dan polifenol yang bersifat antiinflamasi serta antiradang. Kandungan inilah yang menjadikan kapulaga efektif digunakan sebagai minuman herbal tradisional.
  
• Konsumsi air rebusan kapulaga dipercaya dapat membantu meringankan asam urat, demam, dan mual, meningkatkan kesehatan mulut, melancarkan pencernaan, mencegah risiko penyakit kronis, serta membantu menurunkan tekanan darah.

Bagaimana Cara Membuat Air Rebusan Kapulaga?

Sebelumnya, perlu diketahui cara membuat air rebusan kapulaga memiliki perbedaan sesuai dengan peruntukannya. Ini dikarenakan air kapulaga umumnya direbus bersama dengan bahan-bahan herbal lainnya untuk tujuan kesehatan tertentu.

Misalnya saja yang dijelaskan dalam buku 'Kitab Resep HERBAL' karya Arief Hariana, dkk., untuk meredakan aroma mulut yang tidak sedap ada ramuan herbal yang melibatkan bahan-bahan alami, termasuk kapulaga. Sebelum membuat air rebusan kapulaga ini, terlebih dahulu siapkan bahan-bahannya. Sebut saja 10 butir kapulaga, 30 gr pegagan, dan 400 cc air.

Kalau bahan-bahan tadi sudah disiapkan, saatnya untuk membuat air rebusannya. Caranya dengan mencampurkan seluruh bahan tadi dengan air, lalu tunggu sampai airnya menyusut. Kalau sudah, tunggu sampai dingin. Air rebusan kapulaga tadi bisa diminum secara langsung, tetapi dapat juga disaring ampasnya untuk diambil airnya saja.

Air rebusan kapulaga yang dikombinasikan dengan pegagan tadi bisa diminum secara rutin untuk menghilangkan bau mulut yang tidak sedap. Kemudian ada juga cara membuat air rebusan kapulaga dalam wujud wedang uwuh.

Mengutip dari buku 'Aneka Resep Wedang Rempah Unik dan Berkhasiat' karya Feri Sulianta, bahan untuk membuat wedang uwuh berupa kayu secang, daun manis jangan, jahe, kapulaga, cengkeh, dan gula batu. Cara buatnya mudah hanya dengan merebus bahan-bahan tadi ke dalam air yang mendidih. Kemudian setelah warna airnya berubah menjadi merah kekuningan, maka bisa dimatikan apinya.

Wedang uwuh bisa diminum secara langsung. Namun, dapat juga disaring terlebih dahulu untuk dibuang ampasnya. Biasanya wedang uwuh ini nikmat diminum saat ingin menghangatkan tubuh di tengah cuaca atau udara yang dingin.

Selanjutnya, air rebusan kapulaga juga bisa diolah menjadi minuman herbal pereda mual. Di dalam buku 'Pemanfaatan Herbal untuk Mengurangi Keluhan Mual Muntah Ibu Hamil Trimester I: Berbasis Bukti' oleh Adellia Dwi Putri, dkk., rebusan kapulaga untuk meringankan mual bisa dibuat dengan menyiapkan bahan berupa 1,5 gr kapulaga, 1 sdm madu, dan 750 ml air.

Kemudian cara buatnya bisa dengan menghancurkan biji kapulaga sampai benar-benar halus. Lalu rebus air sampai mendidih dan masukkan kapulaga ke dalam air tersebut. Tunggu sampai mendidih sekitar 5-10 menit.

Sebelum diminum, saring terlebih dahulu air rebusan tadi. Baru tuangkan ke dalam cangkir dan tambahkan madu agar memberikan sensasi manis secara alami. Minum air rebusan ini saat masih hangat untuk meredakan mual.

6 Manfaat Air Rebusan Kapulaga untuk Tubuh

Setelah mengetahui cara buatnya, ada berbagai manfaat rebusan kapulaga yang patut untuk diketahui. Sebagai informasi, agar dapat memahami secara lebih jelas tentang khasiat kapulaga, tidak ada salahnya berkonsultasi terhadap ahli gizi atau ahli medis yang profesional dibidangnya.

Hal tersebut dimaksudkan agar pemanfaatan kapulaga sebagai herbal alami bisa lebih maksimal lagi. Sebagai gambaran, berikut beberapa manfaat kapulaga untuk kesehatan yang dihimpun dari buku 'Rempah-rempah (Bumbu Dapur, Kaya Manfaat)' karya Inti Aisyah (Aisyah Putri), '262 Tumbuhan Obat dan Khasiatnya' tulisan Drs H Arief Hariana, dan 'Penyakit Asam Urat Kandas Berkat Herbal' karya Ersi Herliana, STP.

1. Meringankan Asam Urat

Manfaat mengonsumsi air rebusan kapulaga pertama adalah dapat meringankan asam urat. Ini dikarenakan di dalam setiap butir biji kapulaga mengandung minyak atsiri. Tidak hanya itu saja, kapulaga juga mengandung protein, lemak, dan juga antioksidan alami. Hal ini dikarenakan adanya senyawa saponin, polifenol, dan flavonoid di dalamnya.

Sebenarnya, tak hanya bagian biji dari pohon kapulaga yang bisa dimanfaatkan. Rimpangnya juga tak kalah memberikan manfaat bagi kesehatan. Termasuk meringankan asam urat. Untuk meringankan gejala dari asam urat bisa memanfaatkan bagian batang, buah, dan juga rimpangnya.

2. Meringankan Demam

Beberapa orang selama ini mungkin cukup mengandalkan parutan bawang merah untuk meringankan demam. Namun, ternyata kapulaga juga dapat berperan dalam meringankan gangguan kesehatan yang satu ini. Caranya cukup membuat air rebusannya saja dari biji kapulaga yang sudah ditumbuk halus.

Kemudian campurkan dengan merica, kunyit, pulosari, dan bawang putih. Kalau sudah, rebus bahan-bahan tadi. Untuk menetralisir rasanya yang pekat, kamu bisa menambahkan 1 sdm madu murni agar memiliki sensasi sedikit manis. Kemudian minum ramuan ini 2-3 jam setelah makan.

Kapulaga sendiri dikenal sebagai bahan herbal yang memberikan cita rasa sedikit pahit, tetapi mampu menghangatkan tubuh. Tak heran, kapulaga kerap dimanfaatkan sebagai obat demam alami.

3. Meningkatkan Kesehatan Mulut

Sebelumnya sudah diuraikan salah satu ramuan yang dapat dijadikan sebagai referensi untuk mengatasi aroma mulut tidak sedap. Inilah yang membuat kapulaga mampu bermanfaat meningkatkan kesehatan mulut secara menyeluruh. Mengapa? Alasannya karena biji kapulaga punya kandungan antioksidan alami.

Nah, sifat itulah yang mampu membuat kapulaga bertindak sebagai antiradang. Selain mengurangi aroma mulut tidak sedap, kapulaga juga berperan dalam mengurangi bakteri yang mampu memicu gigi berlubang hingga penyakit gusi lainnya. Selain dijadikan sebagai minuman herbal, air rebusan kapulaga juga kerap dimanfaatkan sebagai obat kumur alami.

4. Mengatasi Masalah Pencernaan

Mengalami masalah di bagian pencernaan tentu memicu rasa tidak nyaman. Untuk itu, kondisi tersebut bisa dikurangi dengan cara-cara alami. Termasuk menggunakan kapulaga sebagai bahan herbal yang mudah dijumpai di sekitar kita.

Kapulaga dapat bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan. Biasanya kapulaga akan direbus di dalam air yang mendidih. Namun, ada juga yang menambahkan bahan-bahan herbal lainnya agar manfaat yang dirasakan lebih optimal. Melalui sejumlah penelitian yang dilakukan pada mencit, kapulaga bisa mengurangi jumlah dan juga tukak lambung. Kendati begitu, penelitian lanjutan diperlukan untuk membuktikan hal ini.

5. Mencegah Risiko Penyakit

Selanjutnya, kapulaga juga dapat bermanfaat untuk mencegah risiko penyakit. Cara kerjanya dengan mengandalkan kandungan di dalamnya yang mampu bertindak sebagai antiinflamasi alami. Keberadaan kandungan ini dapat menurunkan risiko penyakit tertentu. Sebut aja diabetes melitus, hipertensi, hingga penumpukan lemak di bagian pembuluh darah.

Sifat antioksidan yang ada di dalam setiap butir biji kapulaga juga dikenal mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan. Ini karena sifatnya sebagai antiinflamasi alami tadi mampu mencegah terjadinya peradangan.

6. Menurunkan Tekanan Darah

Bagi pengidap hipertensi, air rebusan kapulaga mungkin dapat dipertimbangkan sebagai bahan alami menurunkan tekanan darah. Hal ini karena tingginya antioksidan di dalam biji kapulaga. Terdapat sebuah studi yang melibatkan 20 orang dewasa pengidap hipertensi.

Kemudian subjek penelitian tadi mendapatkan bubuk kapulaga setiap harinya untuk dikonsumsi. Setelah rutin mengonsumsinya, tekanan darah dinilai menurun secara signifikan ke angka yang lebih normal.

Demikian tadi manfaat air rebusan kapulaga untuk tubuh lengkap dengan cara membuatnya. Selamat mencoba!

Video: Cashless Kian Diminati, Apakah Bayar Cash Masih Berlaku?

Video: Cashless Kian Diminati, Apakah Bayar Cash Masih Berlaku?