10 Ide Menu Bekal Anak Rp 10 Ribu Per Hari yang Lezat, Enak, dan Bergizi

Alih-alih membiarkan anak jajan sembarangan di sekolah, tentu lebih baik jika kita membekali mereka dengan menu home made, bukan? Bekal anak tidak harus mahal, detikers. Uang Rp 10 ribu di tangan yang tepat bisa menjadi menu yang lezat, enak, dan bergizi.

Ada banyak ide sederhana yang bisa dibuat dari bahan sehari-hari, mulai dari kentang, roti, hingga nasi yang dikreasikan dengan lauk dan sayuran. Variasinya pun seru, ada bola-bola kentang keju yang lembut, omurice mini yang tampilannya mirip hidangan restoran, sampai nugget tahu wortel yang kaya protein. Semua mudah dibuat di rumah dan cocok untuk anak yang suka variasi rasa.

Yuk, lihat daftar lengkap ide menu bekal anak dan pilih resep yang paling sesuai dengan selera si kecil. Bikin bekal sehat, hemat, dan anak pun semangat makan!

Poin utamanya:

• Bekal anak bisa dibuat hemat hanya Rp 10 ribu dengan bahan sederhana namun tetap bergizi.
  
• Menu bervariasi, dari kentang, nasi, roti, hingga lauk dan sayuran agar anak tidak bosan.
  
• Resep mudah diikuti, cocok untuk orang tua sibuk tapi ingin bekal sehat untuk si kecil.

Ide Menu Bekal Anak Rp 10 Ribu Per Hari

Dihimpun dari buku Bekalku karya Dewi Surani serta Bekal Sehat untuk Anak susunan Tim Dapur Demedia, inilah sejumlah ide menu bekal anak yang murah meriah, lezat, dan bergizi.

1. Bola-bola Kentang Keju

Kalau anak suka camilan yang lembut dan gurih, bola-bola kentang keju bisa jadi pilihan. Kentangnya empuk, isian kejunya meleleh saat digigit, dan rasanya tidak terlalu berat sehingga cocok untuk bekal sekolah.

Bahan

• 1 buah kentang ukuran sedang
• 20 g wortel, cincang halus
• 1 sdm keju parut
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung roti
• 1 butir telur kecil
• Sejumput garam dan merica
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kentang, kupas lalu haluskan.
2. Campur dengan wortel, bawang putih halus (1 siung), garam, merica, dan tepung terigu.
3. Bentuk bulat, isi tengahnya dengan keju.
4. Celupkan ke telur kocok, gulingkan di tepung roti.
5. Goreng hingga kecokelatan.

2. Omurice Mini

Ide bekal yang satu ini bisa menjadi alternatif untuk menyajikan nasi dengan lebih menarik. Nasi goreng sederhana dibungkus telur dadar tipis, tampilannya cantik dan rasanya disukai anak-anak.

Bahan

• 1 piring kecil nasi hangat
• 1 butir telur
• 1 batang sosis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, haluskan
• Sejumput garam dan minyak secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang halus hingga harum, masukkan sosis dan nasi, aduk rata.
2. Tambahkan kecap, saus tomat, dan garam. Angkat.
3. Kocok telur, buat dadar tipis.
4. Letakkan nasi di tengah dadar, lipat membungkus nasi.
5. Sajikan dengan potongan tomat atau mentimun agar makin segar.

3. Sandwich Telur

Anak suka roti? Sandwich telur bisa jadi bekal cepat yang tetap mengenyangkan. Sayur segar di dalamnya bikin gizi seimbang, sementara telur jadi sumber protein yang simpel.

Bahan

• 2 lembar roti tawar
• 1 butir telur
• 1 lembar keju
• 1 lembar daun selada
• Beberapa irisan tomat dan timun
• Sedikit bawang bombay iris tipis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm mayones
• Sedikit margarin untuk olesan

Cara Membuat

1. Oles kedua sisi roti dengan margarin lalu panggang sebentar di teflon sampai hangat dan sedikit kecokelatan.
2. Ceplok telur di wajan terpisah.
3. Susun roti dengan urutan daun selada, telur, keju, tomat, timun, dan bawang bombay.
4. Tambahkan saus tomat dan mayones sesuai selera.
5. Tutup dengan roti, potong jadi dua atau empat agar mudah dimakan.

4. Tempura Sayuran

Untuk anak yang susah makan sayur, coba sajikan tempura renyah. Wortel, brokoli, dan buncis dibalut tepung gurih lalu digoreng, cocok dimakan dengan saus atau mayones.

Bahan

• 50 g campuran sayuran (wortel, brokoli, buncis, bunga kol sesuai selera)
• 4 sdm tepung bumbu serbaguna
• Sedikit air untuk melarutkan
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Potong sayuran jadi ukuran kecil.
2. Buat adonan kental dari tepung bumbu dan air.
3. Celupkan sayuran ke adonan basah lalu ke tepung kering.
4. Goreng dalam minyak panas hingga renyah dan keemasan.

5. Kroket Nasi

Sisa nasi bisa jadi bekal lezat dengan dibuat kroket. Teksturnya lembut di dalam, renyah di luar, dan bisa ditambah keju supaya makin gurih.

Bahan

• 1 piring nasi kecil
• 1 buah sosis
• 20 g wortel cincang
• 25 ml susu cair
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur kecil
• 2 sdm tepung roti
• 1 sdm margarin
• Sejumput garam dan merica

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan sedikit bawang bombay cincang dengan margarin hingga harum.
2. Masukkan susu, garam, merica, aduk rata.
3. Tambahkan tepung, aduk hingga kental.
4. Masukkan nasi, keju, sosis, dan wortel, aduk rata.
5. Dinginkan lalu bentuk bulat.
6. Celupkan ke telur kocok, gulingkan di tepung roti, goreng hingga kuning keemasan.

6. Nugget Tahu Wortel

Mau pilihan nabati yang hemat tapi tetap kaya protein? Nugget tahu wortel bisa jadi andalan. Teksturnya lembut, gurih, dan anak-anak biasanya suka.

Bahan

• 100 g tahu putih
• 30 g ayam cincang
• 20 g wortel parut
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur kecil
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung roti
• Sejumput garam, merica, dan kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan tahu, campur dengan ayam, wortel, bawang putih halus (1 siung), garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung terigu.
2. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Tuang ke loyang kecil, kukus 20-25 menit hingga padat.
4. Potong kotak, celup ke telur kocok, gulingkan di tepung roti, goreng hingga keemasan.

7. Roti Bakar Pisang

Kalau ingin menu manis tapi tetap sederhana, roti bakar pisang bisa jadi bekal pengganti snack mahal. Rasanya manis alami dan bisa diberi sedikit cokelat agar lebih menggoda.

Bahan

• 2 lembar roti tawar
• 1 buah pisang (kepok, raja, atau susu)
• 1 sdm margarin
• 1 sdm selai cokelat

Cara Membuat

1. Lumuri kedua sisi roti dengan margarin.
2. Iris pisang tipis, tata di atas selembar roti.
3. Tutup dengan roti lainnya.
4. Panggang di teflon panas hingga kedua sisi kecokelatan.
5. Sajikan dengan sisa potongan pisang dan olesan selai cokelat di atasnya agar terlihat menarik.

8. Rice Bowl Nugget Ayam

Untuk anak yang suka makan nasi dengan lauk praktis, rice bowl nugget ayam adalah pilihan mudah. Nugget buatan sendiri lebih sehat dan bisa disesuaikan isinya.

Bahan

• 75 g ayam cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur kecil
• Sejumput merica, pala, dan garam
• 2 sdm tepung panir
• Minyak goreng secukupnya
• 1 mangkuk kecil nasi
• Sedikit selada, tomat, dan timun potong dadu
• 1 sdm mayones dan saus tomat

Cara Membuat

1. Campur ayam, tepung, telur, bumbu halus, aduk rata.
2. Kukus 15-20 menit sampai padat, dinginkan.
3. Potong sesuai selera, gulingkan di tepung terigu, telur, lalu tepung panir.
4. Goreng hingga matang keemasan.
5. Tata nasi di wadah, beri nugget dan sayuran segar, siram mayones dan saus tomat.

9. Arem-arem Mie Isi Ayam

Kalau biasanya arem-arem berisi nasi, kali ini bisa dibuat lebih praktis dengan mi. Isian ayam yang gurih akan membuat anak semangat menyantapnya.

Bahan

• 60 gram mi kering, rebus dan tiriskan
• ½ butir telur, kocok lepas
• ½ sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 1 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• ¼ sdt ketumbar
• 1 lembar daun salam
• ½ cm lengkuas, memarkan
• 75 gram daging ayam cincang
• 15 gram wortel, potong korek api
• ¼ sdt gula pasir
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm daun bawang iris halus
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1. Campur mie rebus dengan telur dan garam, aduk rata, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
3. Tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan ayam, wortel, gula, garam, kecap manis, dan daun bawang. Masak sampai matang.
5. Siapkan daun pisang, letakkan mi, beri isian ayam di tengah, lalu bungkus menyerupai lontong.
6. Semat ujungnya dengan lidi.
7. Kukus sekitar 25 menit hingga matang.

10. Nasi Goreng Berselimut

Nasi goreng yang dibungkus dadar telur tipis, tampilannya cantik dan rasanya lebih istimewa. Resep bekal ini murah meriah dan tetap lezat. Gizinya juga terpenuhi karena menggunakan sayuran serta daging ayam.

Bahan

• 60 gram nasi putih
• 25 gram daging ayam potong kecil
• ½ siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 15 gram wortel potong dadu
• 1 sdm kacang polong
• ½ buah tomat potong kecil
• ½ sdm saus tomat
• ½ sdm kecap manis
• ¼ sdt garam
• 1 sdm daun bawang iris
• 1 butir telur
• Sejumput merica dan garam untuk telur
• ½ sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan nasi, tomat, wortel, kacang polong, saus tomat, kecap, dan garam.
4. Aduk rata lalu masukkan daun bawang, angkat.
5. Kocok telur dengan garam dan merica, buat dadar tipis di wajan datar.
6. Letakkan nasi goreng di atas dadar, lipat menyerupai amplop.

Sudah siap mencoba salah satu menu bekal Rp 10 ribu ini besok pagi, detikers? Bagikan juga kreasi bekal versimu, siapa tahu bisa menginspirasi orang tua lain!

Video Polisi Larang Bos HYBE Bang Si Hyuk Tinggalkan Korea Selatan

Video Polisi Larang Bos HYBE Bang Si Hyuk Tinggalkan Korea Selatan