10 Manfaat Soda Kue untuk Kesehatan Beserta Bahaya dan Cara Menggunakannya

Banyak yang belum tahu, ternyata manfaat soda kue untuk kesehatan cukup beragam dan menarik untuk dikulik. Bahan tersebut tidak hanya bisa dimanfaatkan untuk pembuatan kue, tapi juga menyimpan manfaat besar.

Dikutip dari buku Ensiklopedia Materi dan Kimia Unsur tulisan Devi Evilina, soda kue sebenarnya adalah natrium bikarbonat (NaHCO₃), salah satu senyawa garam dari unsur natrium. Sama seperti garam dapur (natrium klorida) atau soda abu (natrium karbonat), soda kue termasuk kelompok garam-garaman, tetapi perannya berbeda. Jika garam dapur umum digunakan sebagai bumbu dan pengawet, soda kue lebih dikenal sebagai bahan pengembang dalam pembuatan kue maupun kebutuhan rumah tangga lainnya.

Yuk, simak penjelasan berikut ini untuk memahami secara mendalam mengenai manfaat soda kue, risiko, serta cara yang tepat untuk menggunakan atau mengonsumsinya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Manfaat Soda Kue untuk Kesehatan dan Cara Menggunakannya

Dirangkum dari laman Healthline, WebMD, serta Medical News Today, soda kue atau baking soda memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Mari kita simak penjelasan lengkapnya berikut ini!

1. Menjadi Obat Kumur Alami

Soda kue bisa dipakai sebagai pengganti mouthwash yang membantu menjangkau sela-sela mulut yang mungkin terlewat saat menyikat gigi. Larutan soda kue terbukti dapat meningkatkan pH air liur, kondisi yang kurang ramah bagi pertumbuhan bakteri penyebab bau mulut. Walau tidak secara signifikan menurunkan jumlah bakteri, efek ini sudah cukup untuk menjaga kebersihan mulut.

Untuk membuatnya, cukup larutkan setengah sendok teh soda kue ke dalam setengah gelas air hangat, lalu gunakan seperti berkumur biasa. Penggunaan sederhana ini dapat membantu menjaga rasa segar di mulut tanpa tambahan bahan kimia berlebihan.

2. Membantu Memutihkan Gigi

Sifat abrasif ringan pada soda kue membuatnya mampu mengikis noda yang menempel di permukaan gigi. Pasta gigi yang mengandung soda kue terbukti lebih efektif membersihkan plak dibanding pasta gigi biasa. Tak hanya itu, efek antibakteri dan antimikroba juga memberi perlindungan tambahan terhadap kesehatan mulut.

Walaupun tidak seinstan produk pemutih gigi kimia, penggunaan rutin bisa memberikan hasil lebih alami. Gigi tampak lebih cerah sekaligus lebih sehat karena terbebas dari penumpukan bakteri.

3. Meredakan Asam Lambung

Ketika asam lambung naik ke kerongkongan, rasa perih dan panas kerap muncul. Soda kue mampu menetralkan asam ini karena sifatnya yang basa. Cukup melarutkan satu sendok teh soda kue dalam segelas air dingin, lalu diminum perlahan untuk mengurangi rasa terbakar.

Namun, penggunaannya tidak boleh berlebihan. Konsumsi dalam jumlah tinggi bisa memicu efek samping seperti mual, sakit kepala, hingga masalah jantung. Sebaiknya konsultasi dengan tenaga medis sebelum mencobanya, terutama bagi yang memiliki riwayat penyakit tertentu.

4. Meredakan Sariawan

Sariawan sering membuat aktivitas makan dan bicara terasa menyakitkan. Soda kue dapat membantu meredakan rasa perihnya. Larutan soda kue yang digunakan sebagai obat kumur bisa menenangkan jaringan mulut yang iritasi.

Rutin berkumur sekali sehari hingga sariawan membaik bisa menjadi solusi alami yang praktis. Efek basa dari soda kue membantu menyeimbangkan kondisi mulut sehingga proses penyembuhan lebih cepat.

5. Mendukung Performa Olahraga

Soda kue kerap dipakai atlet sebagai suplemen alami. Fungsinya membantu tubuh bertahan lebih lama saat latihan intensitas tinggi. Dengan mengurangi penumpukan asam laktat, otot jadi tidak cepat lelah sehingga durasi latihan bisa lebih panjang.

Beberapa penelitian mendukung manfaat ini, terutama dalam olahraga anaerobik seperti sprint atau angkat beban. Namun, dosis harus diperhatikan karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

6. Meredakan Gatal dan Sunburn

Mandi dengan campuran soda kue mampu menenangkan kulit yang gatal akibat gigitan serangga, terbakar sinar matahari, atau iritasi ringan. Soda kue bekerja dengan menetralkan iritasi sekaligus melembutkan kulit.

Selain berendam, campuran soda kue dengan sedikit air bisa dibuat menjadi pasta. Olesan ini bermanfaat untuk menenangkan area kecil yang iritasi sehingga rasa tidak nyaman bisa lebih cepat mereda.

7. Membantu Fungsi Ginjal

Ginjal berperan penting dalam menyaring limbah dan menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh. Pada penderita penyakit ginjal kronis, soda kue bisa berperan dalam memperlambat kerusakan organ tersebut. Beberapa penelitian menemukan bahwa suplementasi sodium bikarbonat membantu menurunkan tingkat keasaman dalam darah yang bisa memperburuk kondisi ginjal.

Meski begitu, konsumsi soda kue untuk tujuan ini harus dilakukan di bawah pengawasan dokter. Dosis yang tidak tepat bisa berisiko memengaruhi tekanan darah atau kondisi kesehatan lain. Jadi, manfaat ini hanya bisa optimal bila disertai pemantauan medis yang ketat.

8. Mendukung Efektivitas Pengobatan Kanker

Pengobatan kanker seperti kemoterapi sering menghadapi hambatan karena lingkungan asam di sekitar tumor. Soda kue diketahui dapat membuat kondisi jaringan lebih basa, sehingga obat bekerja lebih maksimal. Beberapa uji laboratorium dan penelitian pada hewan menunjukkan potensi ini cukup menjanjikan.

Namun, bukti pada manusia masih terbatas. Itulah sebabnya, soda kue tidak boleh dijadikan pengobatan utama. Perannya lebih sebagai pendukung di bawah arahan dokter agar terapi konvensional bisa lebih efektif.

9. Meredakan Iritasi Kulit

Soda kue juga dikenal sebagai bahan alami yang dapat menenangkan kulit. Entah karena gigitan nyamuk, ruam ringan, atau bahkan terkena poison ivy, pasta soda kue bisa membantu mengurangi rasa gatal, kemerahan, dan iritasi. Sifat alkali yang dimilikinya menetralkan zat penyebab iritasi sehingga kulit terasa lebih nyaman.

Selain pasta, mandi dengan tambahan soda kue juga memberi efek relaksasi. Kulit menjadi lebih lembut dan gejala peradangan bisa lebih cepat berkurang. Praktisnya, perawatan ini bisa dilakukan di rumah dengan bahan sederhana.

10. Mengurangi Rasa Sakit

Selain untuk kulit, soda kue juga memiliki potensi dalam meredakan nyeri. Campuran soda kue dengan air bisa digunakan sebagai kompres pada area kulit yang terbakar matahari, iritasi angin, atau luka kecil lainnya. Sensasi sejuk yang ditimbulkan memberi rasa nyaman dan membantu pemulihan kulit.

Dalam penelitian medis, soda kue bahkan pernah digunakan untuk meningkatkan efektivitas obat bius lokal seperti lidokain dalam prosedur medis. Hal ini menunjukkan bahwa manfaat soda kue bukan hanya sebatas rumahan, tetapi juga punya relevansi dalam dunia medis.

Bahaya Mengonsumsi Soda Kue

Meski sering dipuji karena manfaatnya, soda kue juga punya risiko kesehatan jika digunakan berlebihan atau tidak tepat. Berikut beberapa bahaya soda kue yang penting dipahami sebelum mencobanya.

1. Keracunan karena Dosis Berlebihan

Soda kue mengandung natrium yang tinggi. Jika dikonsumsi terlalu banyak, tubuh bisa mengalami keracunan. Gejalanya mulai dari diare, muntah, mual, sakit kepala, hingga rasa gelisah. Bila natrium terserap lebih jauh, risikonya bisa berkembang menjadi dehidrasi, kejang, gagal ginjal, bahkan napas menjadi lambat dan dangkal. Kasus berat perlu segera mendapat penanganan medis darurat.

2. Pecahnya Lambung Akibat Gas Berlebih

Saat bercampur dengan asam, soda kue menghasilkan gas. Dalam kasus langka, gas bisa menumpuk dan menyebabkan lambung pecah. Kondisi ini lebih mungkin terjadi setelah seseorang makan atau minum alkohol dalam jumlah besar.

3. Risiko Gangguan Jantung

Overdosis soda kue pernah dikaitkan dengan hipokalemia, yaitu rendahnya kadar kalium dalam darah yang dapat memicu aritmia atau gangguan irama jantung. Ada juga laporan overdosis yang menyebabkan henti jantung. Oleh karena itu, orang dengan penyakit jantung atau yang harus membatasi asupan garam sebaiknya menghindari konsumsi soda kue.

4. Tidak Aman untuk Anak-anak

Soda kue tidak disarankan diberikan pada anak. Jika tertelan, gejala awal overdosis bisa berupa diare dan muntah. Untuk masalah asam lambung atau keluhan pencernaan pada anak, konsultasi dengan dokter jauh lebih aman daripada mencoba pengobatan mandiri dengan soda kue.

5. Gangguan Penyerapan Obat

Soda kue dapat mengganggu penyerapan obat dalam tubuh. Dampaknya berbeda tergantung jenis obat, sehingga penggunaan bersamaan bisa menimbulkan efek samping. Karena itu, soda kue tidak boleh dipakai rutin bersama obat lain tanpa izin dokter.

6. Catatan untuk Penderita Gangguan Ginjal

Meski ada penelitian yang menyebut sodium bikarbonat mungkin membantu penderita penyakit ginjal kronis, risiko komplikasinya juga tinggi. Konsumsi berlebih justru bisa memicu gagal ginjal, sehingga penggunaannya wajib atas persetujuan dokter.

7. Bukan untuk Tujuan Kebugaran Sembarangan

Beberapa penelitian menyebut soda kue bisa membantu meningkatkan performa olahraga. Namun, pemakaiannya untuk tujuan kebugaran sangat berisiko jika tanpa pengawasan medis. Dosis yang salah justru memicu efek samping serius seperti keracunan, gangguan jantung, hingga gagal ginjal.

Jadi, itulah tadi penjelasan lengkap mengenai manfaat soda kue serta bahayanya. Semoga bermanfaat!