8 Minuman yang Sebaiknya Diminum Setelah Makan Daging, Jadi Penetral Pusing!

Makan daging, terutama dalam porsi besar atau dengan kandungan lemak tinggi, bisa memicu rasa berat di kepala dan perut terasa penuh. Untuk membantu tubuh mengelola efek dari konsumsi makanan tersebut, ada beberapa jenis minuman yang sebaiknya diminum setelah makan daging.

Minuman-minuman tersebut bisa menjadi penyeimbang yang alami. Pilihan minuman ini diketahui dapat membantu menurunkan kolesterol, melindungi pembuluh darah, serta mengurangi stres oksidatif yang sering terjadi setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak.

Berdasarkan penjelasan yang dihimpun detikJogja dari laman BBC dan Medical News Today, berikut ini adalah beberapa minuman yang sebaiknya dikonsumsi setelah makan daging agar tubuh tetap terasa segar dan ringan.

Minuman yang Sebaiknya Diminum Setelah Makan Daging

Untuk membantu menetralkan rasa pusing setelah makan daging, kita bisa minum teh hijau hingga smoothie susu nabati. Yuk, simak!

1. Teh Hijau

Teh hijau dikenal sebagai minuman kaya antioksidan yang mampu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Kandungan utama seperti katekin dan epigallocatechin gallate (EGCG) bekerja melawan radikal bebas yang diproduksi setelah tubuh memecah lemak dan karbohidrat. Proses ini mendukung kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko kerusakan akibat stres oksidatif.

Selain itu, teh hijau terbukti mampu menurunkan kadar LDL dalam darah pada sejumlah studi. Konsumsi rutin teh hijau juga dapat membantu mengontrol enzim-enzim yang terkait dengan metabolisme lemak. Ini menjadikannya minuman ideal untuk menetralkan efek makan daging yang tinggi kolesterol.

2. Minuman Kedelai

Minuman berbahan dasar kedelai memiliki kadar lemak jenuh yang rendah, sehingga cocok dikonsumsi setelah menyantap makanan berlemak seperti daging. Mengganti lemak jenuh dengan protein nabati dari kedelai terbukti dapat membantu mengelola kadar kolesterol dalam tubuh. Organisasi Heart UK merekomendasikan dua hingga tiga porsi kedelai per hari untuk mendukung kesehatan jantung.

Minuman kedelai juga menyediakan protein lengkap yang mudah dicerna dan memiliki efek positif terhadap keseimbangan lipid dalam darah. Dengan rutin mengonsumsi minuman ini setelah makan berat, tubuh bisa lebih mudah menetralisir lemak yang masuk dan menjaga pembuluh darah tetap sehat.

3. Oat Milk

Susu oat atau oat milk mengandung beta-glukan, serat larut yang mampu membentuk gel di saluran pencernaan dan berinteraksi dengan garam empedu. Interaksi ini dapat menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh. Setelah makan daging, konsumsi oat milk dapat membantu mengurangi tekanan akibat tingginya asupan lemak.

Dalam penelitian, minuman oat seperti susu oat menunjukkan hasil yang lebih konsisten dalam menurunkan kadar kolesterol dibanding produk oat dalam bentuk padat. Satu gelas susu oat berukuran 250 ml bisa menyediakan sekitar 1 gram beta-glukan, cukup untuk mendukung efek penurunan kolesterol jika dikonsumsi secara rutin.

4. Jus Tomat

Jus tomat mengandung likopen, senyawa alami yang memiliki peran penting dalam mengatur kadar lipid dalam darah. Konsumsi jus tomat, terutama yang tanpa tambahan garam, diketahui dapat membantu menurunkan kadar LDL dan memperbaiki profil kolesterol secara keseluruhan. Proses pemanasan dalam pembuatan jus tomat justru meningkatkan ketersediaan likopen di dalam tubuh.

Di samping itu, tomat juga mengandung serat dan niasin yang berkontribusi terhadap pengelolaan kolesterol. Menjadikan jus tomat sebagai minuman setelah makan daging bisa membantu meringankan perasaan berat dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.

5. Smoothie Berry

Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry kaya akan antioksidan jenis antosianin serta serat alami. Kedua kandungan ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga keseimbangan metabolisme lemak setelah makan. Smoothie dari buah beri bisa menjadi minuman yang menyegarkan sekaligus bermanfaat bagi jantung.

Selain itu, buah beri rendah kalori dan lemak sehingga tidak memperburuk beban pencernaan setelah makan daging. Dengan mencampurkan buah beri bersama susu rendah lemak atau air dingin, smoothie ini bisa menjadi pilihan lezat dan sehat untuk membantu tubuh pulih dari efek makanan berat.

6. Minuman dengan Sterol dan Stanol

Sterol dan stanol merupakan senyawa tumbuhan yang memiliki struktur mirip kolesterol. Saat dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang mengandung lemak, senyawa ini dapat menghambat sebagian kolesterol agar tidak terserap ke dalam darah. Oleh karena itu, minuman yang difortifikasi dengan sterol dan stanol cocok dikonsumsi setelah makan daging.

Beberapa produk seperti minuman yogurt, susu, atau jus buah sudah diformulasikan dengan tambahan sterol dan stanol dalam kadar yang cukup. Mengonsumsi satu hingga tiga porsi dari minuman ini dapat memberikan efek positif pada kadar kolesterol harian. Pilih minuman yang dilabeli secara jelas mengenai kandungan sterol atau stanolnya agar manfaatnya lebih optimal.

7. Cokelat Panas dari Kakao Murni

Minuman berbahan dasar kakao mengandung flavanol, antioksidan yang telah diteliti mampu membantu menurunkan kolesterol total dan LDL. Minum cokelat panas dari kakao murni setelah makan daging dapat mendukung pembuluh darah agar tetap lentur dan mencegah penumpukan lemak.

Meski demikian, penting untuk memilih minuman kakao yang tidak mengandung tambahan gula dan lemak berlebih. Kakao murni tanpa pemanis dapat memberikan manfaat maksimal tanpa menambah beban pada sistem pencernaan. Pilihan ini dapat menjadi penyeimbang lezat sekaligus menenangkan setelah konsumsi makanan berat.

8. Smoothie Susu Nabati

Smoothie dari susu nabati seperti susu kedelai atau susu oat bisa menjadi pilihan yang menyejukkan setelah makan daging. Campuran susu nabati dengan buah atau sayur dapat memberikan efek sinergis dalam menurunkan kolesterol dan mendukung proses pencernaan.

Buah seperti apel, jeruk, dan alpukat bisa dicampurkan ke dalam smoothie ini untuk menambah kandungan serat dan vitamin. Dengan konsumsi rutin, smoothie dari susu nabati membantu tubuh menjaga kadar lemak tetap seimbang dan mencegah rasa tidak nyaman setelah makan daging.

Itulah tadi sejumlah minuman yang dianjurkan untuk diminum setelah makan daging. Semoga bermanfaat!

Video: Kadir-Doyok Srimulat yang Siap Digantikan Komedian Baru

Video: Kadir-Doyok Srimulat yang Siap Digantikan Komedian Baru