7 Jenis Es Teh Khas Indonesia di Berbagai Daerah

Es teh adalah minuman populer di Indonesia yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki variasi khas dari berbagai daerah. Setiap wilayah menawarkan cara penyajian es teh yang unik, membuatnya memiliki cita rasa berbeda yang layak untuk dicoba.

Beberapa jenis es teh di Indonesia menggunakan bahan-bahan alami seperti rempah-rempah atau buah segar yang memberikan rasa khas. Ada juga yang menggunakan campuran susu, madu, atau pandan untuk menciptakan aroma dan rasa yang istimewa.

Selain bahan, cara penyajian es teh khas ini juga bervariasi, mulai dari penggunaan gula batu hingga teknik penyeduhan tertentu yang menonjolkan rasa teh. Kombinasi unik ini memberikan pengalaman berbeda dalam menikmati segelas es teh.

Setiap jenis es teh ini mencerminkan kreativitas dan kekayaan kuliner lokal yang tak ada habisnya. Cita rasanya tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan sentuhan tradisi yang membuat setiap tegukan menjadi lebih spesial.

Penasaran dengan jenis-jenis es teh khas Indonesia ini? Berikut ulasannya.

7 Jenis Es Teh Khas Indonesia

1. Es Teh Jumbo

Dikutip dari laman resmi Pemerintah Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (Pemprov DIY), es teh jumbo adalah sajian teh yang begitu populer dan menggunakan bahan yang sederhana. Cita rasa teh ini begitu khas karena memiliki rasa manis, sepet, dan sedikit pahit sebab menggunakan teh tubruk pilihan.

Es teh jumbo begitu populer sebab kesegarannya bisa melepas rasa dahaga. Teh jumbo ini dapat dengan mudah dijumpai karena banyak yang menjualnya di pinggir jalan.

2. Es Teh Poci

Dikutip dari lama resmi Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tegal, Jawa Tengah, teh poci adalah minuman teh khas dari Tegal yang memiliki cita rasa wangi, panas, sepet, legi (manis), dan kentel (kental) atau disingkat wasgitel.

Aroma wangi dari teh poci yang khas begitu nikmat dipadukan dengan manisnya gula batu. Masyarakat Tegal begitu menggandrungi minuman ini. Biasanya teh poci disajikan pada pagi dan sore hari sambil ditemani makanan ringan.

3. Es Teh Kampul

Dikutip dari skripsi berjudul Kompositum pada Nama-nama Minuman Tradisional dan Pengembangannya sebagai Bahan Ajar Teks Laporan Hasil Observasi di SMA yang disusun Destiana Rizqi Fauzia, teh kampul merupakan minuman tradisional khas Jogja.

Cara penyajiannya yaitu mencampurkan irisan jeruk nipis atau jeruk peras ke dalam teh, sehingga irisan jeruk itu tampak kampul-kampul atau melayang-layang di atas permukaan air teh. Es teh kampul begitu segar dengan perpaduan cita rasa sepet, manis, dan asam.

4. Teh Talua

Dikutip dari laman resmi Kemendikbud, teh talua merupakan teh yang populer di Sumatera Barat. Talua berarti telur dalam bahasa Indonesia, sehingga teh talua maksudnya adalah teh telur.

Telur yang dipakai adalah kuning telur itik atau ayam kampung. Bahan untuk meracik teh ini adalah teh, air, gula, kuning telur, jeruk nipis, dan pinang.

5. Teh Gurah

Dikutip dari laman resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) dan situs resmi Pemprov DIY, di desa Wukirsari, Kabupaten Bantul, punya teh andalan bernama teh gurah.

Teh gurah merupakan racikan daun teh hitam berkualitas ekspor yang dipadukan dengan daun srigunggu (clerodendron serratum) dari pegunungan Giriloyo. Campuran ini dapat meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan pembentukan glutathione, hingga membersihkan racun dalam tubuh.

6. Teh Gaharu

Teh gaharu yang berasal dari Banjarbaru, Kalimantan selatan ini wajib dicoba bagi pecinta teh pahit. Sebab teh gaharu memiliki cita rasa agak pahit namun masih menyegarkan. Selain itu, teh ini dapat membuat tubuh lebih tenang karena mengandung antibakteri yang berguna untuk mendetoks tubuh.

7. Teh Beras Merah

Dikutip dari laman resmi Pemkab Buleleng, Bali, teh beras merah adalah sajian teh yang diramu oleh I Wayan Subagia Arimbawa. Pria Bali itu menciptakan teh beras merah sebagai solusi untuk para pekerja kantoran yang memiliki keterbatasan waktu dalam mengolah beras merah untuk dikonsumsi.

Produk teh ini dipasarkan melalui berbagai macam marketplace online. Untuk bisa mencicipinya, harga satu kemasan teh ini berkisar Rp 25 ribu rupiah saja di toko online.

Manfaat Teh Bagi Kesehatan

Selain rasanya yang menyegarkan, dikutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan, berikut 10 manfaat yang secara umum terkandung dalam teh:

1. Melawan radikal bebas
2. Membantu proses menurunkan berat badan
3. Menyehatkan kulit
4. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer
5. Menurunkan risiko penyakit diabetes
6. Menurunkan kadar kolesterol
7. Menyehatkan jantung
8. Memperkuat Gigi
9. Meningkatkan kualitas tidur
10. Meningkatkan metabolisme pada tubuh

Manfaat dari teh tersebut diperoleh dari beberapa kandungan yang ada dalam teh antara lain polifenol serta vitamin E, C, dan A. Namun perlu diingat, jangan mengonsumsi teh berlebihan karena teh mengandung kafein yang menghambat proses penyerapan makanan.

Nah itulah dia ulasan tentang 7 jenis es teh khas Indonesia yang menyegarkan lengkap dengan manfaatnya untuk tubuh.

Artikel ini ditulis oleh Ardian Dwi Kurnia, peserta Program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.

Video Cuplikan Video Spesial dari Stray Kids di Hari Ultah STAY

Video Cuplikan Video Spesial dari Stray Kids di Hari Ultah STAY