5 Manfaat Makan Ceker Ayam untuk Kesehatan, Benarkah Tinggi Kolagen?

Ceker ayam mungkin sering kamu lihat sebagai makanan pinggir jalan yang lezat dan menggugah selera. Selain rasanya yang enak, ternyata ada manfaat makan ceker ayam untuk kesehatan yang jarang disadari.

Berdasarkan informasi yang dikutip dari laman UM Surabaya, Ceker ayam mengandung sekitar 29 jenis kolagen yang berbeda. Yang paling terkenal adalah kolagen tipe 1, yang memiliki struktur yang kuat dan berfungsi untuk menjaga kesehatan berbagai bagian tubuh kita.

Dengan kata lain, mengonsumsi ceker ayam bisa menjadi cara yang enak untuk mendapatkan asupan kolagen yang baik. Nah, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari ceker ayam yang mungkin membuat kamu ingin mencoba mengonsumsinya.

Apa Manfaat Kesehatan Makan Ceker Ayam?

1. Mencegah Kerapuhan Tulang

Ceker ayam kaya akan kolagen, yang merupakan komponen penting untuk menjaga kekuatan tulang. Jika kamu sering mengonsumsi ceker ayam, itu bisa membantu memperkuat tulang dan mencegah tulang menjadi rapuh. Ini sangat penting untuk menjaga agar tulang tetap sehat, terutama seiring bertambahnya usia.

Dalam penelitian berjudul Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology yang dilakukan oleh Michael Schunck D. selama 1 tahun dengan melibatkan 102 wanita, mereka yang mengonsumsi 5 gram peptida kolagen setiap hari menunjukkan peningkatan kepadatan tulang dan mengurangi kerusakan tulang dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsinya. Penelitian lain juga menemukan bahwa wanita yang mengambil suplemen kolagen kehilangan kepadatan tulang yang lebih sedikit.

2. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Ceker ayam juga bermanfaat untuk kulitmu. Kolagen membantu menjaga kulit agar tetap kenyal dan elastis, sehingga kamu bisa terlihat lebih muda dan segar. Menurut studi berjudul Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications yang dilakukan oleh Franchesca D. Choi, dkk., suplementasi kolagen terbukti membantu meningkatkan kelembapan, elastisitas kulit dan dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Dengan makan ceker ayam, kamu dapat memberikan nutrisi yang baik untuk kulitmu.

3. Mengurangi Nyeri Sendi

Jika kamu sering mengalami nyeri sendi, ceker ayam bisa menjadi pilihan yang baik. Kandungan kolagen dalam ceker ayam dapat membantu mengurangi rasa nyeri dan peradangan pada sendi. Ini bisa membuat aktivitas sehari-hari menjadi lebih nyaman. Dalam studi berjudul Efficacy and Tolerability of An Undenatured Type II Collagen Supplement in Modulating Knee Osteoarthritis Symptoms: A Multicenter Randomized, Rouble-Blind, Placebo-Controlled Study yang dilakukan oleh James P Lugo, orang-orang dengan osteoartritis lutut yang mengonsumsi kolagen setiap hari mengalami penurunan nyeri dan kekakuan pada sendi. Studi lain menunjukkan bahwa atlet dengan nyeri lutut yang mengonsumsi 5 gram kolagen setiap hari merasakan perbaikan signifikan.

4. Mengontrol Gula Darah

Penelitian berjudul Antihyperglycemic Effect of A Chicken Feet Hydrolysate Via The Itcretin System: DPP-IV-inhibitory Activity and GLP-1 Release Stimulation yang dilakukan oleh Àngela Casanova-Martí menunjukkan bahwa kolagen juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini sangat penting bagi mereka yang memiliki masalah dengan gula darah. Mengonsumsi ceker ayam bisa memberikan manfaat tambahan dalam membantu mengatur kadar gula darah, berkat kandungan proteinnya.

5. Mencegah Penyakit Jantung

Mengonsumsi ceker ayam juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut penelitian berjudul Blood Flow Interplays with Elastin: Collagen and MMP: TIMP Ratios to Maintain Healthy Vascular Structure and Function yang dilakukan oleh Poulami Basu, kolagen berperan dalam menjaga kesehatan pembuluh darah, yang penting untuk mencegah penyakit jantung. Dengan menjaga kesehatan pembuluh darah, kamu bisa mengurangi risiko terjadinya masalah jantung.

Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba menambahkan ceker ayam ke dalam menu makananmu. Pastikan detikers mengonsumsinya secara bijak dan seimbang, ya! Apakah kamu sudah siap untuk menikmati ceker ayam dan mendapatkan manfaatnya?

Artikel ini ditulis oleh Rheina Meuthia Ashari, peserta Program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.

Video Mitos atau Fakta: Kandungan Kolagen di Ceker Ayam Bisa Bikin Awet Muda

Video Mitos atau Fakta: Kandungan Kolagen di Ceker Ayam Bisa Bikin Awet Muda