Harga Sembako Jogja Hari Ini 8 Agustus 2025: Minyak Goreng Stabil Rp 18 Ribuan

Harga sembako (sembilan bahan pokok) dapat berubah setiap harinya akibat pengaruh berbagai faktor. Bagi detikers yang membutuhkan informasi tentangnya, simak daftar harga sembako Jogja 8 Agustus 2025 di bawah ini.

Apa saja yang termasuk sembako? Berdasar Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia Nomor 115/MPP/Kep/2/1998 tentang Jenis Barang Kebutuhan Pokok Masyarakat, sembilan bahan pokok atau sembako adalah beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan ayam, telur ayam, susu, jagung, minyak tanah, dan garam beryodium.

Tentunya, di samping sembako, informasi seputar harga bahan lainnya juga penting untuk diketahui. Dengan begitu, warga Jogja dapat menentukan prioritas bahan makanan yang akan dibeli dan jumlahnya. Tak hanya konsumen, pedagang maupun produsen juga dapat menentukan langkah yang diambil berdasarkan naik-turunnya harga.

Bagaimana dengan hari ini? Apa saja bahan pokok yang naik atau turun? Cek informasi lengkap harga bahan pokok Jogja 8 Agustus 2025 berdasar data PIHPS dan Bapanas berikut ini!

Daftar Harga Sembako Jogja 8 Agustus 2025 Versi PIHPS Nasional

PIHPS adalah singkatan dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional. Laman ini dikelola oleh Bank Indonesia sejak 2016. PIHPS menyajikan data seputar barang pokok yang dinilai memiliki kekuatan signifikan dalam membentuk angka inflasi.

Dilihat pada Jumat (8/8/2025) pukul 11.21 WIB, PHIPS tidak melaporkan adanya satu pun bahan pokok di Jogja yang berubah harga hari ini. Dengan begitu, nominal yang bakal detikers temui di pasaran hari ini sama dengan kemarin, Kamis (7/8).

Data PIHPS menunjukkan harga minyak goreng curah terpantau stabil. Di Kota Jogja secara terkhusus, harganya tetap ada di level 18.000/kg, tidak naik atau turun sama sekali dalam sepekan terakhir.

Bukan hanya minyak curah, minyak goreng kemasan yang dilampirkan datanya oleh PIHPS juga tidak tampak naik atau turun harga selama seminggu terakhir. Minyak goreng kemasan bermerk 1 dibanderol Rp 21.750/liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerk 2 ada di angka Rp 21.000/liter.

Perlu diketahui, harga pangan yang disajikan PIHPS untuk wilayah Jogja diambil dari angka rata-rata Pasar Beringharjo dan Kranggan. Lebih lengkapnya, berikut daftar harga sembako di Kota Jogja per 8 Agustus 2025:

• Bawang merah ukuran sedang: Rp 51.250/kg
• Bawang putih ukuran sedang: Rp 40.750/kg
• Beras kualitas bawah I: Rp 13.400/kg
• Beras kualitas bawah II: Rp 12.400/kg
• Beras kualitas medium I: Rp 15.150/kg
• Beras kualitas medium II: Rp 14.400/kg
• Beras kualitas super I: Rp 16.250/kg
• Beras kualitas super II: Rp 15.250/kg
• Cabai merah besar: Rp 35.000/kg
• Cabai merah keriting: Rp 34.000/kg
• Cabai rawit hijau: Rp 39.000/kg
• Cabai rawit merah: Rp 33.750/kg
• Daging ayam ras segar: Rp 31.750/kg
• Daging sapi kualitas 1: Rp 140.000/kg
• Daging sapi kualitas 2: Rp 132.500/kg
• Gula pasir kualitas premium: Rp 18.250/kg
• Gula pasir lokal: Rp 17.150/kg
• Minyak goreng curah: Rp 18.000/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp 21.750/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp 21.000/kg
• Telur ayam ras segar: Rp 28.000/kg

Perlu diketahui, harga yang disajikan PIHPS masih mungkin berubah hingga pukul 13.00 WIB dan dalam kondisi tertentu, sampai hari berikutnya. Oleh karena itu, detikers dapat memantau perkembangan harganya via tautan https://www.bi.go.id/hargapangan/home/index.

Daftar Harga Sembako Jogja 8 Agustus 2025 Versi Bapanas

Sumber kredibel yang bisa digunakan untuk mengetahui perkembangan harga sembako sehari-hari adalah panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas). Dikutip dari situs resminya pada Jumat, 8 Agustus 2025 pukul 11.18 WIB, daftar lengkap harga sembako Kota Jogja hari ini adalah sebagai berikut:

• Beras premium: Rp 14.500/kg
• Beras medium: Rp 13.000/kg
• Beras SPHP: Rp 12.500/kg
• Kedelai biji kering (impor): Rp 9.200/kg
• Bawang merah: Naik dari Rp 47.429 menjadi Rp 47.714/kg
• Bawang putih bonggol: Turun dari Rp 30.000 menjadi Rp 29.857/kg
• Cabai merah keriting: Turun dari Rp 34.143 menjadi Rp 32.714/kg
• Cabai merah besar: Turun dari Rp 37.143 menjadi Rp 34.286/kg
• Cabai rawit merah: Turun dari Rp 29.429 menjadi Rp 27.571/kg
• Daging sapi murni: Rp 130.000/kg
• Daging ayam ras: Rp 31.500/ kg
• Telur ayam ras: Turun dari Rp 27.500 menjadi Rp 27.000/kg
• Gula konsumsi: Rp 17.318/kg
• Minyak goreng kemasan: Rp 18.364/liter
• Minyak goreng curah: Rp 17.000/liter
• Minyakita: Rp 15.700/liter
• Tepung terigu curah: Rp 9.000/kg
• Tepung terigu kemasan: Rp 10.875/kg
• Garam konsumsi: Rp 11.625/kg
• Ikan kembung: Rp 37.833/kg
• Ikan tongkol: Rp 34.333/kg
• Ikan bandeng: Turun dari Rp 41.333 menjadi Rp 41.000/kg

Sebagai catatan, data harga bahan pangan di atas diambil dari menu 'Tabel Perkembangan Harga' dengan mencantumkan jenis data panel konsumen, wilayah Provinsi DIY, Kota Jogja, dan periode 7-8 Agustus 2025. Berhubung data yang disajikan masih bisa berubah, detikers dapat mengakses perkembangan harga terbaru via tautan https://panelharga.badanpangan.go.id/tabel-rekap.

Sejak awal Agustus, harga minyak goreng kemasan di Kota Jogja tercatat stabil di angka Rp 18 ribuan per liter. Mengawali bulan kedelapan dengan harga Rp 18.500, minyak goreng kemasan kemudian naik-turun sedikit saja. Namun, angkanya selalu stabil di rentang Rp 18 ribu. Terakhir, per hari ini, 1 liter minyak goreng kemasan dipatok Rp 18.364.

Mirip dengan minyak goreng kemasan, minyak goreng curah juga tampak tenang, yakni di angka 17 ribu per liter. Kemarin Rabu harganya memang sempat naik, tetapi hanya 71 rupiah saja. Setelah itu, angkanya kembali ke Rp 17.000/liter.

Faktor-faktor Penyebab Naiknya Harga Sembako

Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan harga bahan pokok naik. Dirangkum dari Journal of Sharia and Law berjudul 'Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Sembako oleh Para Pedagang Menurut Perspektif Ekonomi Syariah' karya Nur Azizah Nasution dkk, ini poin-poinnya:

1. Faktor Produksi

Tanpa adanya produksi, para pedagang sembako di pasar akan kekurangan jumlah barang. Penyebabnya bervariasi, mulai dari hasil panen yang tidak maksimal, keterbatasan biaya petani, hingga cuaca buruk. Alhasil, barang langka membuat harga melambung.

2. Faktor Distribusi

Semakin lama proses distribusi, makin naik pula harga sembako. Lebih-lebih, jika terjadi keterlambatan dalam prosesnya. Akibatnya, pedagang mesti menaikkan harga sembako demi dapat meraup laba.

3. Faktor Sumber Pasokan

Mirip dengan faktor pertama, sumber pasokan dapat memengaruhi naik-turunnya harga sembako. Semakin banyak barang yang tersedia, harganya akan semakin murah, begitu pula sebaliknya.

4. Faktor Permintaan dan Penawaran

Ketika permintaan terhadap suatu barang naik, para pedagang akan menaikkan harga. Hal ini juga berlaku sebaliknya.

5. Faktor Jumlah Pedagang Pesaing

Semakin banyak pesaing, harga sembako cenderung lebih mendekati tarif pasaran. Sebagai contoh, di pasar A hanya ada dua pedagang sembako. Kondisi ini membuat keduanya bersaing dengan lebih ekstrem ketimbang pasar B yang memiliki 10 pedagang sembako. Sebab, keduanya mesti bersaing ketat untuk memperebutkan pasar.

Demikian informasi harga sembako di Jogja, Jumat, 8 Agustus 2025. Perlu dicatat bahwa harga yang ditemui di pasaran bisa saja berbeda. Hal ini disebabkan adanya disparitas untuk masing-masing bahan pokok. Semoga bermanfaat.

Video: Makan Traktiran dari Uang Hasil Judi, Halal atau Haram?

Video: Makan Traktiran dari Uang Hasil Judi, Halal atau Haram?