Harga Sembako Jogja Hari Ini 17 Februari 2025: Telur-Daging Ayam Kompak Naik!

Harga sembako (sembilan bahan pokok) dapat berubah setiap harinya akibat pengaruh berbagai faktor. Bagi detikers yang membutuhkan informasi tentangnya, simak daftar harga sembako Jogja 17 Februari 2025 di bawah ini.

Apa saja yang termasuk sembako? Berdasar Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia Nomor 115/MPP/Kep/2/1998 tentang Jenis Barang Kebutuhan Pokok Masyarakat, sembilan bahan pokok atau sembako adalah beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan ayam, telur ayam, susu, jagung, minyak tanah, dan garam beryodium.

Tentunya, di samping sembako, informasi seputar harga bahan lainnya juga penting untuk diketahui. Pasalnya, berbekal pengetahuan ini, warga Jogja dapat menentukan prioritas bahan makanan yang akan dibeli dan jumlahnya. Tak hanya konsumen, pedagang maupun produsen juga dapat menentukan langkah yang diambil berdasarkan naik-turunnya harga.

Pada 17 Februari 2025, daging dan telur ayam ras segar kompak naik harga. Bagaimana dengan bahan pokok lainnya? Informasi selengkapnya bisa detikers baca melalui daftar harga sembako Jogja 17 Februari 2025 berdasar data PIHPS dan Bapanas berikut ini!

Daftar Harga Sembako Jogja 17 Februari 2025 Versi PIHPS Nasional

PIHPS adalah singkatan dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional. Laman ini dikelola oleh Bank Indonesia sejak 2016. PIHPS menyajikan data seputar barang pokok yang dinilai memiliki kekuatan signifikan dalam membentuk angka inflasi.

Dilihat pada Senin (17/2/2025) pukul 11.46 WIB, terdapat tiga bahan pokok yang naik harga. Ketiganya adalah daging ayam ras segar, telur ayam ras segar, dan gula pasir kualitas premium. Sementara itu, tidak terlihat adanya satu pun bahan pokok yang turun harga.

Pertama, daging ayam ras segar naik 750 rupiah, yakni dari Rp 33.000 menjadi Rp 33.750 per kilogram. Berlainan dengan daging ayam ras segar yang 'hanya' naik 750 rupiah, telur ayam ras melonjak dari Rp 26.400 menjadi Rp 27.650 sekilo.

Adapun gula pasir premium, kenaikannya terbilang paling kecil dibanding dua bahan pokok sebelumnya. Hari ini, harga gula pasir premium menjadi Rp 18.750 setelah sebelumnya dibanderol Rp 18.400/kg.

Sebagai informasi, harga pangan yang disajikan PIHPS untuk wilayah Jogja diambil dari angka rata-rata Pasar Beringharjo dan Kranggan. Lebih lengkapnya, berikut ini daftar harga sembako di Kota Jogja pada 17 Februari 2025:

• Bawang merah ukuran sedang: Rp 34.500/kg
• Bawang putih ukuran sedang: Rp 44.250/kg
• Beras kualitas bawah I: Rp 13.000/kg
• Beras kualitas bawah II: Rp 12.150/kg
• Beras kualitas medium I: Rp 14.650/kg
• Beras kualitas medium II: Rp 13.900/kg
• Beras kualitas super I: Rp 16.000/kg
• Beras kualitas super II: Rp 15.150/kg
• Cabai merah besar: Rp 53.750/kg
• Cabai merah keriting: Rp 47.500/kg
• Cabai rawit hijau: Rp 75.000/kg
• Cabai rawit merah: Rp 57.500/kg
• Daging ayam ras segar: Naik dari Rp 33.000 menjadi Rp 33.750/kg
• Daging sapi kualitas 1: Rp 140.000/kg
• Daging sapi kualitas 2: Rp 132.500/kg
• Gula pasir kualitas premium: Naik dari Rp 18.400 menjadi Rp 18.750/kg
• Gula pasir lokal: Rp 18.000/kg
• Minyak goreng curah: Rp 18.400/liter
• Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp 21.750/liter
• Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp 21.000/liter
• Telur ayam ras segar: Naik dari Rp 26.400 menjadi Rp 27.650/kg

Perlu diketahui, harga yang disajikan PIHPS masih bisa berubah hingga pukul 13.00 WIB dan dalam kondisi tertentu, sampai hari berikutnya. detikers dapat memantau perkembangan harganya via tautan https://www.bi.go.id/hargapangan/home/index.

Daftar Harga Sembako Jogja 17 Februari 2025 Versi Bapanas

Sumber kredibel yang bisa digunakan untuk mengetahui perkembangan harga sembako sehari-hari adalah panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas). Dikutip dari situs resminya pada Senin, 17 Februari 2025 pukul 12.26 WIB, daftar lengkap harga sembako Kota Jogja hari ini adalah sebagai berikut:

• Beras premium: Rp 14.000/kg
• Beras medium: Rp 13.000/kg
• Beras SPHP: Turun dari Rp 12.462 menjadi Rp 12.450/kg
• Kedelai biji kering (impor): Rp 9.600/kg
• Bawang merah: Turun dari Rp 29.286 menjadi Rp 26.000/kg
• Bawang putih bonggol: Turun dari Rp 39.813 menjadi Rp 38.200/kg
• Cabai merah keriting: Turun dari Rp 45.000 menjadi Rp 41.250/kg
• Cabai merah besar: Turun dari Rp 52.857 menjadi Rp 51.250/kg
• Cabai rawit merah: Naik dari Rp 56.571 menjadi Rp 60.000/kg
• Daging sapi murni: Rp 130.000/kg
• Daging ayam ras: Naik dari Rp 35.000 menjadi Rp 35.500/kg
• Telur ayam ras: Turun dari Rp 27.000 menjadi Rp 26.938/kg
• Gula konsumsi: Naik dari Rp 17.900 menjadi Rp 17.944/kg
• Minyak goreng kemasan: Turun dari Rp 19.050 menjadi Rp 18.778/liter
• Minyak goreng curah: Naik dari Rp 17.667 menjadi Rp 17.700/liter
• Minyakita: Naik dari Rp 17.167 menjadi Rp 17.357/liter
• Tepung terigu curah: Rp 9.000/kg
• Tepung terigu kemasan: Rp 11.000/kg
• Garam konsumsi: Naik dari Rp 11.667 menjadi Rp 11.778/kg
• Ikan kembung: Naik dari Rp 37.333 menjadi Rp 37.667/kg
• Ikan tongkol: Naik dari Rp 34.000 menjadi Rp 34.667/kg
• Ikan bandeng: Naik dari Rp 41.500 menjadi Rp 42.667/kg

Sebagai catatan, data harga bahan pangan di atas diambil dari menu 'Tabel Perkembangan Harga' dengan mencantumkan jenis data panel konsumen, wilayah Provinsi DIY, Kota Jogja, dan periode 16-17 Februari 2025. detikers yang ingin mengaksesnya secara mandiri dapat membuka via tautan https://panelharga.badanpangan.go.id/tabel-rekap.

Faktor-faktor Penyebab Naiknya Harga Sembako

Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan harga bahan pokok naik. Dirangkum dari Journal of Sharia and Law berjudul 'Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Sembako oleh Para Pedagang Menurut Perspektif Ekonomi Syariah' karya Nur Azizah Nasution dkk, ini poin-poinnya:

1. Faktor Produksi

Tanpa adanya produksi, para pedagang sembako di pasar akan kekurangan jumlah barang. Penyebabnya bervariasi, mulai dari hasil panen yang tidak maksimal, keterbatasan biaya petani, hingga cuaca buruk. Alhasil, barang langka membuat harga melambung.

2. Faktor Distribusi

Semakin lama proses distribusi, makin naik pula harga sembako. Lebih-lebih, jika terjadi keterlambatan dalam prosesnya. Akibatnya, pedagang mesti menaikkan harga sembako demi dapat meraup laba.

3. Faktor Sumber Pasokan

Mirip dengan faktor pertama, sumber pasokan dapat memengaruhi naik-turunnya harga sembako. Semakin banyak barang yang tersedia, harganya akan semakin murah, begitu pula sebaliknya.

4. Faktor Permintaan dan Penawaran

Ketika permintaan terhadap suatu barang naik, para pedagang akan menaikkan harga. Hal ini juga berlaku sebaliknya.

5. Faktor Jumlah Pedagang Pesaing

Semakin banyak pesaing, harga sembako cenderung lebih mendekati tarif pasaran. Sebagai contoh, di pasar A hanya ada dua pedagang sembako. Kondisi ini membuat keduanya bersaing dengan lebih ekstrem ketimbang pasar B yang memiliki 10 pedagang sembako. Sebab, keduanya mesti bersaing ketat untuk memperebutkan pasar.

Demikian informasi harga sembako di Jogja, Senin, 17 Februari 2025. Perlu dicatat bahwa harga yang ditemui di pasaran bisa saja berbeda. Hal ini disebabkan adanya disparitas untuk masing-masing bahan pokok. Semoga bermanfaat.

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman