Bobot 840 Kg, Sapi Kurban Prabowo Bernama Herkules Disembelih Pagi Ini

Kulon Progo -

Sapi kurban bantuan Presiden Prabowo Subianto bernama Herkules disembelih tepat pada hari pertama Idul Adha atau hari ini. Dagingnya dibagikan kepada 260 penerima manfaat yang tersebar di sejumlah wilayah di Perbukitan Menoreh Kulon Progo.

Penyembelihan sapi jenis simetal berbobot lebih dari 800 kg itu dilangsungkan di kompleks Masjid Fathul Janah, Dusun Nganti, Kalurahan Hargotirto, Kapanewon Kokap, Kulon Progo. Sebelumnya masjid ini memang dipilih sebagai sasaran penerima sapi bantuan presiden.

"Mekanismenya kemarin kami dapat informasi dari pemda (Kulon Progo) bahwa kalurahan kami mendapatkan jatah untuk kurban sapi presiden tahun 2025. Terus kami juga melayangkan surat permohonan kepada bagian kesra dan sudah koordinasi dengan berbagai OPD baik itu dinas pertanian maupun dari bagian Kesra Pemda Kulon Progo. Sudah ada kunjungan juga ke lokasi, termasuk bimbingan arahan dari pihak terkait," ucap Kepala Dusun Nganti sekaligus Ketua Takmir Masjid Fathul Janah, Abdul Malik Ar-Royhan, saat ditemui di lokasi Jumat (6/6/2025) pagi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Terus hari Kamis (5/6) itu sapi datang pagi diserahkan oleh Kabag Kesra dan disaksikan Kabid Keswan, dan unsur terkait lainnya," imbuhnya.

Abdul mengatakan daging Herkules akan didistribusikan kepada 260 kepala keluarga yang tersebar di sejumlah dusun di wilayah Hargotirto. Hal ini berdasarkan arahan dari Bupati Kulon Progo.

"Kurang lebih 260, dari tujuh masjid. Karena kemarin dapat arahan dari bupati dipusatkan di Nganti, Fahul Janah, tapi mohon disebarkan ke masjid yang lain, jadi ada dari Sungapan 1, Menguri, Sebatang, Teganing 1, Teganing 2, dan juga Nganti sendiri di Kalurahan Hargotirto," terangnya.

Puluhan orang bertugas saat sapi kurban Presiden Prabowo Subianto, Herkules, hendak disembelih di Kulon Progo, Jumat (6/6/2025). Foto: Jalu Rahman Dewantara/detikJogja

Proses penyembelihan Herkules sendiri baru akan dilangsungkan pada sekitar pukul 09.00 WIB dan ditargetkan sudah selesai sebelum pukul 12.00 WIB. Dalam proses tersebut, melibatkan puluhan tenaga yang bertugas sebagai jagal hingga tim pendistribusi.

"Kami dari 7 takmir, yang 6 saya minta membawa 2 sampai 5, kemudian yang sini mungkin 20 sampai 15 orang. Mudah-mudahan selesai sebelum jumatan, karena memang hari ini pendek, dan arahan dari pemda harus disembelih hari ini ya kami berusaha hari ini," ucapnya.

Seperti diketahui Presiden Prabowo menyalurkan bantuan sapi kurban kepada masyarakat di sejumlah daerah, salah satunya Kulon Progo. Untuk wilayah Kulon Progo sapi kurban yang dipilih bernama Herkules, milik warga Galur, Kulon Progo. Sapi ini memiliki bobot hingga 840 kg.

"Tidak menyangka. Kemarin kan kami hanya minta nek onten sapi, ternyata dikasih sapi presiden. Nah ini namanya Herkules. Kemarin dapat di bobot 843 kg, mudah-mudahan ini stabil sehingga dagingnya bisa lebih 350 kg," tutur Abdul.

Butuh 20 Orang untuk Robohkan Herkules

Terpisah, Medik Veteriner Bidang Keswan Dipertapa Kulon Progo, drh Joko Purwoko mengemukakan proses penyembelihan Herkules melibatkan 20 orang. Mereka bertugas memegangi bagian leher dan kaki sapi agar tidak berontak.

"Untuk yang tadi ikut merobohkan, ya sekitar 15 sampai 20 orang. Baik yang memegang tali restrain dan juga untuk restrain kakinya, untuk menghindari agar ketika disembelih sapi tersebut bergerak," jelasnya.

Banyaknya jumlah orang yang terlibat membuat proses tersebut berlangsung cukup cepat. Menurut Joko setidaknya hanya butuh lima menit sampai sapi tersebut bisa ditenangkan.

"Sekitar lima menit sudah cukup, karena juga semua mudah untuk dikomando, mereka sepertinya juga sudah terbiasa," ujar Joko.

Sementara itu Plt Kepala Bidang Keswan Dispertapa Kulon Progo, Eko Sulistyadi menyatakan bahwa kondisi sapi bantuan Presiden Prabowo Subianto ini dalam keadaan sehat dan layak untuk dikonsumsi. Hal ini berdasarkan hasil pemeriksaan baik sebelum maupun pasca penyembelihan.

"Kondisi sapi sebelumnya sehat. Secara fisik semuanya memenuhi syarat. Pasca penyembelihan kondisi sapi tadi kita buka juga sehat, dari organ dalamnya sekilas sehat. Yang kami buka tadi baru penampakan hati dan organ dalam lainnya. Nanti masih kita teliti lebih dalam lagi. Hasilnya akan segera kita umumkan," ucapnya.