Tradisi buka luwur Sunan Kudus akan memasuki puncak acara. Berbagai persiapan terus dilakukan oleh panitia, salah satunya dengan memasak nasi berkat dalam jumlah yang banyak.
Sebanyak 9 ton beras hingga 17 kerbau dimasak untuk nasi berkat pada puncak acara buka luwur makam Sunan Kudus. Total ada 660 orang perewang diperbantukan untuk memasak nasi hingga lauk nasi berkat tersebut.
Pantauan detikJateng, ada puluhan dandang berukuran besar di lokasi parkiran Masjid, Menara, dan Makam Sunan Kudus, Kamis (27/7). Perewang dibagi menjadi beberapa tugas, ada yang menyembelih hewan ternak berupa kerbau dan kambing.
Lainnya ada menanak nasi, mengolah nasi, hingga membungkus nasi berkat. Ada dua menu berkat yang dimasak. Yakni menu uyah asem dan nasi jangkrik goreng. Nasi berkat itu rencananya akan dibagikan kepada masyarakat umum besok.
Humas acara buka luwur, Muhammad Kharis menjelaskan untuk prosesi pembuatan nasi berkat telah disiapkan 20 dandang berukuran besar. Sekali masih masing-masing dandang
menampung beras 90 kilogram. Total ada lima kali masak yang telah dimulai sejak pukul 02.00 WIB dini hari tadi.
"Untuk menanak nasi ini kita ada 20 dandang, satu dandang itu berisi 90 kilogram beras, nanti setiap masak ada lima angkatan beras, terang Kharis ditemui di lokasi, Kamis (27/7/2023).
"Kerbau yang disembelih ada 17 kerbau, kemudian kambing ada 69 kambing," dia melanjutkan.
Selengkapnya di halaman berikut.
Simak Video "Video: Melihat Keunikan Sejarah SD Mexico yang Jadi Cagar Budaya Jakarta"
(apl/ams)