Bakso dan Lebaran, bagi sebagian orang, boleh jadi merupakan dua hal yang tak bisa dipisahkan. Menyantap mi bakso siang hari, setelah sebulan penuh berpuasa, memberikan sensasi kepuasan yang berbeda.
Bakso juga kerap dijadikan 'pelarian', ketika kita sudah bosan atau giung dengan hidangan Lebaran di rumah. Tak heran jika di momen Lebaran, pedagang mi bakso sering diserbu warga.
Tasikmalaya memiliki banyak pilihan pedagang mi bakso enak dan melegenda yang selalu dirindukan penikmatnya. Mi bakso favorit di Tasikmalaya juga cukup beragam, mulai dari yang berkonsep mi bakso oriental atau bakso toko, hingga konsep bakso Jawa.
Mi Bakso Laksana, Mi Bakso Firman, Mi Bakso Wiji, dan Mi Bakso Loma adalah beberapa nama kedai bakso yang sudah sohor di Kota Tasikmalaya.
Namun, kali ini kita akan mengulas pedagang mi bakso gerobakan yang tak kalah lezat dan menjadi favorit banyak warga Tasikmalaya.
Urusan rasa dan selera memang bersifat subjektif, namun pemilihan tiga mi bakso gerobakan atau emperan ini setidaknya didasarkan pada banyaknya pembeli yang sering antre. Selain itu, eksistensinya yang sudah bertahan bertahun-tahun menjadi bukti bahwa cita rasanya sudah mendapat tempat di lidah masyarakat.
Mi Bakso Idola
Mi bakso ini berlokasi di Jalan Ibrahim Adji, Kecamatan Indihiang, Kota Tasikmalaya. Jika kita datang dari arah pusat kota, lokasinya berada di sebelah kiri, sekitar beberapa ratus meter sebelum Simpang Tiga Bojongjengkol. Gerobaknya berada di emperan sebuah toko bahan bangunan. Cukup dengan Rp22 ribu, Anda bisa menebus seporsi bakso lezat berukuran cukup besar.
Bakso Idola memiliki keunikan karena memadukan konsep bakso toko dan bakso Jawa. Hal ini terlihat dari penggunaan mi lurus dan kecap asin atau kecap ikan seperti bakso toko. Namun, bakso yang disajikan berukuran besar sejenis bakso urat, layaknya konsep bakso Jawa. Perpaduan ini membuat Bakso Idola tampil beda dan memiliki cita rasa yang khas.
(orb/orb)