Ikan sidat merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan gizi sangat tinggi. Bentuknya memang mirip dengan belut, tetapi kedua hewan ini berbeda. Keduanya memiliki perbedaan signifikan, termasuk sidat yang bersirip sementara belut tidak, perbedaan habitat, serta kandungan nutrisi.
Ikan ini mengandung protein tinggi, asam lemak Omega-3, serta vitamin yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Berbagai nutrisi yang dimilikinya menawarkan manfaat kesehatan, seperti membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan memperkuat tulang.
Dengan kandungan gizi yang baik dan berbagai manfaat kesehatan, ikan sidat dapat menjadi pilihan makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut adalah 10 manfaat ikan sidat untuk kesehatan tubuh.
1. Kaya Omega-3
Ikan sidat merupakan salah satu jenis ikan yang kaya akan kandungan asam lemak Omega-3. Mengutip dari Jurnal STKIPMB, jenis Omega-3 yang tinggi pada ikan ini adalah eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA).
EPA bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan memiliki sifat anti-inflamasi, sedangkan DHA membantu menjaga kesehatan otak dan saraf.
Tubuh tidak dapat memproduksi kandungan ini sendiri, sehingga harus didapatkan melalui asupan makanan. Lemak tersebut sangat dibutuhkan karena berperan dalam berbagai fungsi penting di dalam tubuh.
2. Kaya Vitamin
Selain kaya akan Omega-3, ikan ini juga mengandung berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan sidat mengandung Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kekebalan tubuh. Ikan ini juga mengandung Vitamin E yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu, ikan ini juga mengandung Vitamin D yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Ikan sidat juga mengandung Vitamin B yang mendukung fungsi saraf dan meningkatkan energi.
3. Tinggi Protein
Ikan sidat juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Melansir Jurnal STKIPMB, protein dalam ikan sidat penting untuk menjaga dan memperbaiki otot. Kandungan ini membantu tubuh pulih lebih cepat setelah beraktivitas, sekaligus mendukung pembentukan sel-sel baru. Mencukupi kebutuhan protein juga dapat membuat perut terasa lebih cepat kenyang, sehingga berat badan pun dapat lebih terjaga.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat berikutnya adalah menjaga kesehatan mata. Ikan ini mengandung Vitamin A yang secara spesifik berperan menjaga fungsi penglihatan.
Kekurangan Vitamin A dapat menimbulkan beberapa masalah, seperti gangguan penglihatan, masalah kulit, pertumbuhan, serta masalah pada saluran pernapasan. Oleh sebab itu, ikan sidat dapat menjadi salah satu rekomendasi makanan lezat untuk mencukupi asupan Vitamin A.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Ikan sidat juga menjaga kesehatan jantung berkat kandungan Omega-3 di dalamnya. Kandungan tersebut dapat membantu menurunkan kadar lemak jahat (trigliserida) dalam darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penumpukan plak yang bisa menyumbat pembuluh darah.
Omega-3 dalam ikan sidat juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mencegah terjadinya peradangan penyebab penyakit, seperti penyakit jantung dan artritis. Mengonsumsi ikan ini secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan, termasuk kesehatan jantung.
(orb/orb)