telang (Clitoria ternatea) saat ini semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain warnanya yang cantik, bunga ini ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Untuk memperoleh manfaatnya, ada banyak cara yang bisa dilakukan dalam mengolah bunga telang. Salah satunya adalah dengan membuat olahan teh bunga telang, atau meraciknya dengan dicampur aneka bahan herbal lain. Bahkan, bunga telang juga bisa dicampur sebagai pewarna alami dalam masakan.
Simak daftar resep olahan teh bunga telang yang bisa dicoba, beserta aneka manfaatnya berikut ini!
Manfaat Bunga Telang
Dilansir dari jurnal Dimas Rifqi Athallah dkk (2024) berjudul Potensi Farmakologi Bunga Telang, disebutkan bahwa Clitoria ternatea memiliki potensi besar sebagai alternatif terapi modern. Penelitian tersebut menyebutkan bahwa senyawa bioaktif dalam bunga telang memiliki berbagai manfaat, di antaranya meliputi:
- Menghambat enzim yang berperan dalam proses penyakit metabolik.
- Mengatur kadar glukosa darah, bermanfaat untuk penderita diabetes.
- Membantu mengurangi peradangan.
- Mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Bunga telang juga disebut mengandung senyawa bioaktif penting yang mampu membantu menjaga fungsi organ tubuh, mencegah penyakit kronis, hingga mendukung kecantikan rambut dan kulit.
Sementara itu, menurut laman Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian Kementerian Pertanian, bunga telang memiliki kandungan antioksidan dan antimikroba yang tinggi. Kandungan tersebut membuatnya memiliki efek antivirus, antiinflamasi, antialergi, antidiabetes, hingga antikanker.
Resep Minuman Bunga Telang Beserta Manfaatnya
Dilansir dari laman web Kementerian Pertanian dan berbagai sumber, berikut contoh-contoh resep minuman bunga telang yang bisa dicoba untuk memperoleh khasiatnya.
1. Melancarkan Buang Air Kecil
Rebus sekitar 0,3 gram bunga telang kering dengan 4 gelas air hingga tersisa setengahnya. Minum dua kali sehari, masing-masing satu gelas.
2. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Seduh 2-3 kuntum bunga telang dengan air panas, diamkan 10 menit. Lalu tambahkan madu atau perasan lemon untuk rasa yang lebih segar.
3. Melancarkan Haid
Rebus akar telang dan minumlah selama masa datang bulan. Akar bunga telang putih diyakini dapat membantu melancarkan haid yang tidak teratur.
4. Mengobati Penyakit Kulit dan Bisul
Tumbuk bunga telang biru bersama gula jawa, lalu oleskan pada kulit yang bermasalah secara rutin.
5. Meredakan Bronkitis
Rebus 30-60 gram akar bunga telang dengan 4 gelas air hingga tersisa separuhnya. Minum air rebusan tersebut dua kali sehari untuk membantu meredakan gejala bronkitis.
6. Meningkatkan Daya Ingat
Rebus 15 kelopak bunga telang dengan 5 batang serai dalam 1 liter air. Tunggu hingga mendidih. Setelah beraroma wangi dan berwarna biru, saring dan tuangkan ke dalam teko.
Resep Bunga Telang Lemon Kaya Antioksidan
Bahan-bahan:
- Bunga telang kering atau segar
- Air panas untuk menyeduh
- 1 buah lemon, peras airnya
- Gula cair atau sirup secukupnya
- Es batu
- Daun mint (opsional)
Cara membuat:
- Seduh bunga telang dengan air panas hingga menghasilkan warna biru. Dinginkan.
- Siapkan gelas saji, tuang gula cair atau sirup di bagian dasar.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuang teh bunga telang perlahan.
- Tambahkan perasan air lemon dan amati perubahan warna menjadi ungu cantik.
- Hiasi dengan daun mint bila suka
Tips Aman Konsumsi Bunga Telang
Meski bunga telang memiliki banyak manfaat, penggunaannya tetap harus bijak. Tetaplah gunakan dalam jumlah yang wajar dan jangan berlebihan, terutama jika telang dikonsumsi dalam bentuk ekstrak pekat.
Bila Anda tengah hamil, menderita penyakit tertentu atau ingin menggunakan bunga telang sebagai terapi jangka panjang, konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga medis. Terakhir, pastikan bunga bersih dan bebas pestisida. Bila memetik dari taman, cuci hingga bersih sebelum digunakan.
Demikian ulasan seputar resep-resep minuman bunga telang yang bisa dicoba di rumah, lengkap beserta manfaatnya. Semoga bermanfaat!
(iqk/iqk)