6 Rekomendasi Kuliner Enak di Sukabumi yang Wajib Dicoba!

Ingin wisata kuliner enak, Sukabumi bisa jadi salah satu pilihan. Di sana kamu bisa menikmati nasi uduk ungu hingga roti jadul dengan isian mentega.

Sukabumi merupakan salah satu kota dengan luas wilayah terkecil di Jawa Barat. Meski begitu, di Sukabumi terdapat banyak tempat kulineran enak yang menawarkan aneka kuliner yang khas dan harga terjangkau.

Berikut rekomendasi 6 wisata kuliner di Sukabumi:

Bubur Ayam Bunut

Bubur ayam khas Sukabumi ini terkenal sejak lama. Awalnya H. To'i mendirikan Bubur Ayam Bunut didekat Rumah Sakit Bunut Sukabumi (sekarang RSUD Syamsuddin) pada 1981.

Kini Bubur Ayam Bunut sudah berganti generasi dan tak hanya berjualan di dekat RS saja. Mereka sudah memiliki cabang lain di beberapa titik salah satunya dekat Lapang Merdeka Kota Sukabumi.

Secara umum, bubur ini tidak jauh berbeda dari makanan bubur pada umumnya. Perbedaan paling menonjol yaitu dari jenis topping yang disajikan lebih banyak seperti kacang kedelai, suwiran daging ayam, bawang goreng, cakwe dan lain-lain.

Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom dalam bahasa Sunda biasa disingkat Nasi T.O. Kuliner tradisional khas Sukabumi ini terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.

Secara bahasa, kata tutug dalam bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk-tumbuk nasi dengan oncom ini menjadi nama makanan yang dikenal dengan nama tutug oncom.

Paduan nasi dan oncom yang diolah dengan bumbu rahasia ini menawarkan sensasi rasa gurih yang berbeda. Dilengkapi dengan lauk pauk berupa orek tempe, tahu bejek, suwiran daging ayam, sambal dan lalapan.

Tauge Tauco

Geco yang disingkat dari Tauge-Tauco adalah makanan khas Sukabumi dan Cianjur. Bahan utamanya adalah tauco khusus yang dibungkus dalam daun karakas (daun pisang yang sudah tua) dan tauge segar yang direbus setengah matang, ketupat, potongan kentang kecil, potongan telur rebus, mie aci (mie yang terbuat dari kanji), cuka lahang (cairan fermentasi dari pohon enau), kecap manis dan sambal cabai rawit.

Sekilas jika dilihat dari tampilannya, makanan ini sejenis dengan kupat tahu. Bedanya geco menggunakan tauco sebagai saus yang menambah cita rasa asam, manis, segar dan gurih dalam satu makanan.

Nasi Uduk Ungu

Siapa yang tak kenal dengan nasi uduk ungu khas Sukabumi? Kuliner yang terbuat dari nasi dan santan kelapa ini memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera.

Apalagi nasi ini memiliki warna ungu yang berbeda dari nasi uduk biasanya. Warna ungu tersebut berasal dari bahan tradisional yaitu buah bit dan ubi ungu.

Kue Moci

Kue moci sudah sangat terkenal sebagai oleh-oleh khas Sukabumi. Awalnya, moci dibuat dengan dua jenis yaitu kue moci tanpa isi yang disebut kiathong dan ada yang menggunakan isian kacang.

Seiring dengan pesatnya penjualan dan perkembangan industri pembuatan moci, kini ada beragam jenis varian mulai dari cokelat, kacang, durian hingga milo.

Pada dasarnya, moci merupakan cemilan asli dari Tiongkok. Teksturnya yang kenyal, berbentuk kecil dan rasanya yang manis sangat disukai berbagai kalangan.

Roti Priangan

Di Kota Sukabumi ada roti priangan legendaris buatan Oey Tjiang Lie. Awal berproduksi pada tahun 1943 dan hanya ada di Sukabumi.

Uniknya dari roti Oey Tjiang Lie yaitu hingga saat ini masih tetap menggunakan oven tradisional. Pembuatan rotinya berbahan baku susu, terigu, dan mentega dan tidak menggunakan bahan pengawet.