Ramen Bunga Kecombrang Ala Kafe Buri Umah Cirebon

Ramen adalah makanan khas Jepang yang sudah cukup populer di Indonesia. Ramen Sendiri merupakan makanan yang terdiri dari mi berpadu dengan kuah kaldu yang gurih. Dalam setiap satu porsi ramen, biasanya ada beberapa toping yang ditambahkan. Seperti potongan daging, nori dan beberapa toping lainnya.

Namun, bagaimana rasanya jika ada sajian ramen yang dibuat dengan campuran bunga kecombrang. Diketahui, kecombrang sendiri merupakan salah satu bahan yang cukup banyak digunakan sebagai campuran untuk berbagai macam jenis masakan di Indonesia.

Di Cirebon, Jawa Barat, ada salah satu kafe yang menyediakan menu ramen dengan rasa yang unik karena adanya campuran bunga kecombrang. Perpaduan itu pun membuat ramen tersebut tidak hanya memiliki rasa yang gurih, melainkan juga beraroma khas bunga kecombrang.

Adalah Kafe Buri Umah yang menyediakan menu ramen dengan campuran bunga kecombrang. Kafe tersebut beralamat di Kelurahan Tukmudal, Kecamatan Sumber, Kabupaten Cirebon.

Menurut sang pemilik kafe, Sampriatna, menu ramen yang dipadukan dengan bunga kecombrang tersebut merupakan salah satu inovasi dari Kafe Buri Umah. Menu tersebut dihadirkan untuk menggabungkan cita rasa Jepang dan Indonesia.

"Jadi menu ini campuran antara Jepang dan Indonesia. Indonesianya itu aromatik dari bunga kecombrang," kata Sampriatna saat berbincang dengan detikJabar di Kafe Buri Umah, baru-baru ini.

Menurutnya, menu ramen yang tersedia di Kafe Buri Umah ini merupakan sajian makanan yang terdiri dari mie dan padukan dengan kuah kaldu ayam serta beberapa tambahan lainnya. Termasuk bunga kecombrang yang sudah bercampur dengan bumbu.

"Kita pakainya kaldu ayam. Mie-nya juga kita buat sendiri. Dan inovasi di kita itu adanya di daun kecombrang. Jadi ada aromatik daun kecombrang," ucap Sampriatna.

Bagi Anda pecinta ramen dan ingin merasakan ramen beraroma bunga kecombrang, menu satu ini tentu bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba.

Soal harga pun tidak perlu khawatir. Cukup dengan merogoh kocek Rp24.000, Anda sudah bisa menikmati satu porsi ramen bunga kecombrang dengan berbagai macam toping.

Beberapa toping yang tersedia dalam satu porsi ramen tersebut di antaranya seperti potongan daging ayam, daging sapi, udang, telur, jamur, nori dan lain-lain. Semua toping itu tentunya akan membuat ramen bunga kecombrang ini menjadi lebih nikmat.