.webp)
Baru-baru ini sebuah video viral lantaran seorang siswa SD Meduri V, Kecamatan Margomulyo, Kabupaten Bojonegoro membawa bekal makanan unik. Siswa kelas 4 itu membawa bekal nasi putih dengan lauk ulat sagu.
Dalam video tersebut, siswa berinisial Andik terlihat duduk bersama enam teman kelas dan gurunya. Anak laki-laki itu diminta gurunya membuka bekal makanannya.
Andik terlihat tersenyum sambil membuka kotak makannya. Ia memperlihatkan bekal makan siangnya berupa empat ekor ulat goreng dan nasi putih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Uler, uler iki. Kebangetan 2023, lawuhe ijek uler (Terdengar sambil menahan tawa), mengko biduren pora lhe? (nanti biduran tidak nak)," tanya Jumangin, guru Andik dalam video viral itu.
"Nggak, tadi malam saya makan," balas Andik.
Bekal ulat turi goreng itu pun mengundang reaksi teman-teman Andik yang langsung menutup hidung. Diketahui, ulat goreng memiliki ciri khas bau menyengat.
Program Bawa Bekal ke Sekolah
Guru berusia 36 tahun itu mengatakan jika sekolah sengaja mengadakan program bekal sekolah. Nantinya guru akan bertanya tentang bekal yang dibawa siswa.
"Terus setelah dijawab oleh para siswa, guru memberikan penjelasan makanan yang dibawa serta kandungan vitamin atau lain-lainnya. Kebetulan salah satu siswa itu bekalnya lauk ulat pohon turi yang telah digoreng," jelasnya kepada detikJatim dikutip Jumat (13/10/2023).
Jumangin mengaku kaget karena makanan yang dibawa Andik tidak seperti pada umumnya. Ia pun spontan menyampaikan kekhawatirannya.
"Saya tanya dan dijawab seperti apa yang ada dalam video itu. Jadi nggak ada niat atau tujuan lain kepada anak didik kami yang tidak baik, itu nggak ada. Biasa setiap pelajaran itu kami videokan," ucapnya.
Nutrisi Ulat Sagu
Ulat sagu ternyata sudah populer untuk dikonsumsi. Ulat ini banyak dikonsumsi masyarakat Jawa dan masyarakat Indonesia bagian Timur.
Ulat sagu adalah larva dari kumbang penggerek yang hidup di batang sagu. Dalam 100 gram ulat sagu mengandung 6,1 gram protein hingga 13,1 gram lemak.
Ulat sagu juga diperkaya dengan beragam nutrisi. Menurut sebuah penelitian Istalaksana dari Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Negeri Papua yang dilakukan pada 2013, ulat sagu mengandung asam amino esensial, seperti asam aspartat, asam glutamat, tirosin, lisin, dan methionin.
Mengonsumsi ulat sagu bermanfaat bagi sel dan jaringan tubuh, mulai dari tulang otot dan kulit. Ulat sagu juga bisa mencegah berbagai penyakit seperti asma, rematik, depresi, hingga alzheimer.
(nir/nwk)
