Tanaman Hortikultura: Ciri-ciri, Klasifikasi, dan Manfaatnya bagi Manusia

Dalam kehidupan sehari-hari, banyak dari kita tidak menyadari bahwa ada beberapa sayuran atau buah-buahan yang dikonsumsi merupakan hasil dari tanaman hortikultura.

Pengertian Tanaman Hortikultura

Tanaman hortikultura adalah sebuah cara atau metode budidaya pertanian modern, atau kegiatan bercocok tanam seperti sayuran, buah ataupun tanaman hias yang menggunakan lahan dari kebun atau pekarangan rumah sebagai tempatnya. Hal ini dikutip dari buku Ensiklopedia Tanaman Hortikultura yang Mudah dibudidayakan oleh Siti Nur Aidah.

Mengutip referensi lain dalam buku Teknologi Hortikultura oleh Roedhy Poerwanto dan Anas D. Susila, kata hortikultura berasal dari bahasa latin yaitu hortus yang berarti kebun dan colere yang artinya membudidayakan. Jadi definisi hortikultura sendiri adalah sebuah cara membudidayakan tanaman di kebun.

Hortikultura juga menjadi sebuah implementasi ilmu pengetahuan dan seni untuk memecahkan masalah dan mengembangkan teknologi tanaman buah, sayuran, dan lain-lain.

Ciri Tanaman Hortikultura

Selanjutnya, setelah mengetahui pengertian dari tanaman hortikultura, kita perlu juga mengetahui apa ciri-cirinya. Mengutip buku Mengenal Tanaman Hortikultura oleh Hesti Indah Mifta Nur'aini dan dari buku Siti Nur Aidah tadi, berikut ini adalah ciri-cirinya:

- Untuk tanaman hortikultura sendiri, biasanya dibudidayakan pada lahan yang luas.
- Selain itu juga hanya dapat ditanam di daerah tertentu.
- Masa panennya juga bersifat musiman, atau tidak dipanen sepanjang tahun.
- Hasil panennya tidak tahan lama, mudah mengalami kerusakan atau pembusukan.
- Mengandung nilai estetika.
- Kualitas panen dari tanaman hortikultura dapat dilihat dari kondisi sayur atau buah yang masih segar.
- Harga dari hasil panen sebanding dengan kualitas atau kesegarannya.

Manfaat Tanaman Hortikultura

Masih mengutip referensi dari buku Siti Nur Aidah, berikut ini adalah manfaat tanaman hortikultura yang bisa kita ketahui:

- Menghasilkan sayuran dan buah-buahan sebagai sumber makanan yang dikonsumsi oleh manusia sehari-hari.
- Tanaman hias hasil hortikultura dapat dijadikan dekorasi untuk mempercantik lingkungan sekitar.
- Tanaman obat dapat dijadikan sebagai apotek hidup.
- Beberapa tanaman hortikultura yang dipanen, dapat diekspor sehingga juga berdampak pada sektor pendapatan, khususnya bagi para petani.

Klasifikasi Tanaman Hortikultura

Dijelaskan dalam buku Roedhy Poerwanto, klasifikasi tanaman holtikultura mencakup beberapa bidang ilmu seperti pomologi (ilmu yang mempelajari tentang buah-buahan), olericulture (ilmu yang mempelajari tentang sayuran) floriculture (ilmu yang mempelajari tentang bunga dan tanaman hias), dan juga biofarmaka (ilmu yang mempelajari tentang tanaman obat).