.webp)
Penelitian yang dilakukan oleh Institut Karolinska di Swedia dan Oxford University di Inggris melakukan studi untuk menemukan bau paling harum.
Menurut studi disebutkan kebanyakan orang dari budaya dan latar belakang yang berbeda sering menganggap vanila adalah aroma yang paling harum. Orang-orang juga cenderung memiliki preferensi yang sama ketika menyangkut aroma.
Dari hasil penelitian itu ditemukan vanilla memiliki aroma paling harum dan menyenangkan diikuti dengan ethyl butyrate yang beraroma seperti buah peach.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mengapa Manusia Memiliki Prefrensi Harum yang Sama?
Peneliti dari Institut Karolinska, Artin Arshamian menjawab preferensi penciuman yang sama sudah terjadi sejak zaman purba. Preferensi penciuman yang sama berguna untuk membantu manusia purba bertahan hidup.
Menurut penelitian itu, harum suatu aroma dapat dikaitkan dengan struktur molekul bau makanan yang dapat dimakan yakni 41%. Maksudnya adalah manusia cenderung menikmati banyak bau yang sama.
Hal ini lebih sering terjadi dikarenakan adanya perasaan otomatis yang muncul untuk mencium suatu barang yang aman untuk dimakan.
"Kami ingin memeriksa apakah orang di seluruh dunia memiliki persepsi bau yang sama dan menyukai jenis bau yang sama, atau apakah ini sesuatu yang dipelajari secara budaya," ujar Arthamian yang dikutip dari laman NPR.
"Secara tradisional hal ini dilihat sebagai budaya. Namun kami dapat menunjukkan jika budaya tidak selamanya berhubungan dengan hal tersebut," tambah Arthamian.
Penelitian tentang Bau
Faktanya peneliti telah melakukan eksperimen dengan 225 responden dari 9 negara bukan barat yang memiliki budaya yang berbeda termasuk individu dari komunitas yang jauh dari budaya barat.
Peneliti menemukan budaya hanya memengaruhi 6 persen dalam menentukan bau paling harum. Sementara itu 54 persen menjawab preferensi pribadilah yang sangat memengaruhi.
"Sekarang kita mengetahui ada persepsi bau universal yang disebabkan dari struktur molekul dan itu menjelaskan mengapa kita menyukai bau atau tidak menyukai bau tertentu. Selanjutnya peneliti akan mencari kaitannya dengan otak ketika mencium bau tertentu," ucap Arthamian.
Nah jadi bau paling harum adalah vanila dan peach. Apakah detikers setuju?
(atj/nwy)
