.webp)
Bunga biasanya ditanam dan dirawat untuk memperindah halaman rumah ataupun taman. Namun, tahukah kalian bahwa ada beberapa jenis bunga yang dapat dikonsumsi.
Bukan hanya tampilannya yang indah, ternyata beberapa bunga juga memiliki khasiat yang besar untuk kesehatan. Untuk lebih lengkapnya, detikBali akan memberikan daftar bunga yang dapat dikonsumsi.
Bunga yang Dapat Dikonsumsi
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut ini 15 daftar bunga yang dapat dikonsumsi oleh manusia dan penuh khasiat.
1. Bunga Chamomile
 Bunga Chamomile. (Freepik) |
Chamomile adalah bagian dari keluarga daisy dan memiliki bunga yang rasanya mirip dengan apel. Anda bisa mengunyah beberapa bunga mentah atau mengeringkannya untuk membuat teh yang menenangkan. Manfaat kesehatannya meliputi membantu ADHD, mengurangi kembung, meredakan masalah perut, dan mengatasi insomnia.
2. Bunga Dandelion
 Ilustrasi bunga dandelion kuning dan putih. Foto: Pixabay/Pixabay |
Dandelion sering dianggap sebagai gulma, tetapi sebenarnya berfungsi ganda sebagai bunga yang bisa dimakan dan kaya nutrisi. Bunganya bisa dimakan segar atau dimasak, dan juga digunakan dalam berbagai resep seperti jeli dan anggur.
3. Bunga Mawar
 Three red roses and little red hearts Foto: Getty Images/iStockphoto/fotostorm |
Semua jenis mawar bisa dimakan, tetapi yang memiliki aroma paling manis umumnya memiliki rasa paling kaya. Kelopak mawar bisa digunakan untuk memberi cita rasa pada minuman atau dicampur dengan gula atau mentega untuk meningkatkan resep yang disukai.
4. Bunga Labu Siam
 Labu siam atau labu acar kini banyak ditanam oleh petani di Desa Cukanggenteng, Kecamatan Pasir Jambu, kabupaten Bandung, Jawa Barat. Hal itu karena harga labu siam sedang tinggi. Foto: Agung Pambudhy |
Meskipun bunga ini hadir di semua varietas labu siam, yang paling terkenal adalah zucchini. Bunga zucchini berbentuk lonceng bulat panjang dan berwarna kuning cerah. Ketika memetik langsung dari kebun, disarankan untuk memakan bunga jantan agar tanaman zucchini terus berkembang.
5. Bunga Thyme
 Bunga Thyme. (Freepik) Foto: Bunga Thyme. (Freepik) |
Dikutip dari The Pioneer Woman, bunga thyme ini memiliki rasa lebih ringan dibandingkan daunnya dan cocok untuk dimasak dalam sup atau salad. Ramuan ini dapat tumbuh subur di berbagai jenis tanah.
Tanaman thyme juga dapat ditanam dari biji dengan mudah dan cepat menyebar sebagai penutup tanah yang menarik.
6. Bunga Daun Mint
 A stock photo of a healthy green mint plant growing in a small planter. Foto: iStock |
Terdapat beragam jenis mint dengan rasa yang berbeda-beda, baik daun maupun batangnya dapat digunakan untuk membuat teh, jeli, dan saus untuk hidangan daging. Lebih baik menanamnya dalam pot daripada di tanah untuk mengontrol pertumbuhan ramuan yang kuat ini.
7. Bunga Matahari
 A field of blossoming sunflowers is pictured in the outskirts of Frankfurt, Germany, before sunrise on Monday, July 24, 2023. (AP Photo/Michael Probst) Foto: AP/Michael Probst |
Kelopak bunga matahari yang telah kering bisa digunakan untuk mempercantik dan memperkaya rasa berbagai hidangan dan minuman. Manfaat kuliner meliputi penggunaan dalam sirup, sup, atau sebagai hiasan manis. Untuk menanamnya, diperlukan sinar matahari penuh, tanah yang subur, dan sistem drainase yang baik.
8. Bunga Marigold
 Vibrant Orange and Yellow Blooming Marigold Flowers Field Foto: Getty Images/iStockphoto/lovelypeace |
Bunga marigold ini memiliki rasa yang lezat dan ideal untuk ditambahkan ke dalam teh atau salad. Sebelum dikonsumsi, pastikan untuk membuang bagian putih pahit di ujung kelopaknya. Tanaman ini termasuk salah satu tanaman tahunan yang paling mudah untuk ditanam, dengan sedikit risiko terserang penyakit atau hama.
9. Bunga Melati
 Bunga melati. Foto: iStock/Photographer |
Bunga melati terkenal dengan aromanya yang harum dan juga bermanfaat bagi kesehatan. Selain digunakan dalam teh untuk efek menenangkan, melati juga dapat membantu mengurangi kecemasan, insomnia, dan stres.
Manfaatnya meliputi memberikan rasa rileks untuk meningkatkan tidur dan memberikan dampak positif pada kesehatan mental dan emosional.
10. Bunga Krisan
 Kota Batu memiliki pesona keindahan alam yang memukau, termasuk juga cantiknya berbagai bunga berwarna-warni. Foto: Rengga Sancaya |
Selain memiliki penampilan yang cantik sebagai hiasan, bunga krisan juga memiliki manfaat lebih dari sekadar itu. Bunga ini kaya akan antioksidan dan mineral yang mendukung peningkatan sistem kekebalan tubuh serta melindungi tubuh dari stres oksidatif.
11. Bunga Lavender
 Bunga lavender. Foto: iStock/John Gonzales Buenaposada |
Bunga lavender dikenal karena aromanya yang harum dan juga dapat dimakan. Bunga ini mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan yang membantu mengurangi stres serta meningkatkan kualitas tidur.
12. Bunga Pansy
 Ilustrasi bunga pansy Foto: Getty Images/iStockphoto/Iwona Wozniak |
Pansy adalah salah satu bunga yang dapat dimakan dan sering kali digunakan dalam koktail dan minuman dingin. Bunga pansy bisa ditambahkan ke dalam salad atau digunakan sebagai hiasan dalam hidangan penutup.
13. Bunga Kembang Sepatu
 Flowers backgrounds Foto: Getty Images/iStockphoto/Iurii Garmash |
Semua jenis bunga sepatu dapat dimakan, namun karena banyaknya varietas hibrida, perlu berhati-hati. Namun, Hibiscus rosa-sinensis, Hibiscus sabdariffa, dan kultivar tropis lainnya aman untuk dikonsumsi. Teh bunga sepatu adalah salah satu cara untuk menikmati bunga ini, yang juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
14. Bunga Honeysuckle
 Bunga Honeysuckle. (Freepik) Foto: Bunga Honeysuckle. (Freepik) |
Honeysuckle merupakan bunga dengan aroma khas yang harum, memiliki rasa manis, dan dikenal dalam pengobatan tradisional. Bunga ini bisa dimakan langsung dari tanamannya atau diolah menjadi sirup infus yang bisa menambah cita rasa pada berbagai hidangan.
15. Bunga Begonia
 kebun bunga Foto: (Kebun Begonia Glory) |
Kelopak bunga begonia sering digunakan sebagai dekorasi untuk berbagai hidangan. Selain itu, bunga ini juga cocok untuk ikan atau hidangan lain yang ingin diberi sentuhan rasa lemon.
Demikian 15 jenis bunga yang dapat dikonsumsi dan memiliki khasiat besar. Semoga informasi mengenai bunga yang dapat dikonsumsi ini bermanfaat ya!
(nor/nor)
