Berita dan Informasi Teknik memasak Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikJabarRabu, 29 Okt 2025 05:00 WIB

Ini Cara Memasak yang Harus Dihindari demi Kesehatan Ginjal

Metode braising dapat meningkatkan rasa makanan, namun konsumsi berlebihan dan bumbu tinggi natrium berisiko bagi kesehatan ginjal. Simak tips seimbangnya!

detikFoodSelasa, 28 Okt 2025 18:00 WIB

Ini Dia 5 Peristiwa Paling Berpengaruh dalam Sejarah Pangan Dunia

Setiap tahap perkembangan pada peradaban manusia selalu diwarnai dengan penemuan penting di dunia pangan. Mulai dari cara memasak hingga penemuan vitamin.

detikFoodSabtu, 18 Okt 2025 15:00 WIB

3 Tips Masak Nasi Goreng ala Kampung yang Enak dan Sederhana

Nasi goreng kampung banyak dipilih untuk menu sarapan sederhana. Cara membuatnya juga cukup mudah dan menjadi favorit keluarga. Ikuti beberapa tips berikut ini!

detikFoodJumat, 26 Sep 2025 16:30 WIB

Unik! Telur Orak-arik Ini Dimasak di Atas Tumpukan Batu Sungai

Setelah sempat viral tentang tumisan batu sungai yang jadi camilan favorit di China, kini ada lagi kreasi nyeleneh memasak telur menggunakan campuran batu.

detikEduKamis, 25 Sep 2025 10:00 WIB

Memasak Pakai Garpu-Sendok Logam Bikin Daging Lebih Empuk? Ini Kata Sains

Ramai anggapan jika masak dengan garpu dan sendok logam bisa bikin daging lebih empuk. Benarkah demikian? Ini penjelasan sains.

detikFoodSabtu, 06 Sep 2025 15:00 WIB

Apa Arti Caramelized pada Pisang Goreng Madu Pinkan Mambo?

Jualan pisang goreng madunya disebut gosong, Pinkan Mambo mengelak. Ia mengatakan pisang goreng madunya bukan gosong, melainkan caramelized. Apa artinya?

detikFoodJumat, 13 Jun 2025 06:00 WIB

Jangan Digoreng! Begini 4 Cara Masak Ikan yang Sehat

Ikan merupakan sumber protein hewani yang menyehatkan. Namun, hindari menggoreng ikan. Lebih baik dimasak dengan cara-cara berikut ini agar nutrisinya terjaga.

detikFoodMinggu, 30 Mar 2025 10:00 WIB

5 Cara Bikin Ketupat Lebaran Anti Gagal dan agar Tidak Cepat Basi

Ada cara bikin ketupat lebaran agar hasilnya bagus, kenyal, dan pulean. Simak penjelasan teknik-teknik memasaknya berikut ini.

detikFoodMinggu, 23 Mar 2025 07:00 WIB

Anti Repot, Begini 4 Teknik Mudah Masak Ketupat Lebaran

Ketupat merupakan hidangan lebaran ikonik yang biasa dipadukan dengan opor ayam. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan beberapa metode ini.

detikFoodSelasa, 04 Mar 2025 11:30 WIB

Bubuk Kopi Bisa Jadi Bumbu Baluran yang Bikin Steak Juicy

Kopi bisa dimanfaatkan sebagai dry rub (bumbu baluran) untuk potongan steak. Bubuk kopi dapat membuat steak semakin juicy dan rasa umaminya kian kuat.