Berita dan Informasi Teknik memasak Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikFoodJumat, 13 Jun 2025 06:00 WIB

Jangan Digoreng! Begini 4 Cara Masak Ikan yang Sehat

Ikan merupakan sumber protein hewani yang menyehatkan. Namun, hindari menggoreng ikan. Lebih baik dimasak dengan cara-cara berikut ini agar nutrisinya terjaga.

detikFoodMinggu, 30 Mar 2025 10:00 WIB

5 Cara Bikin Ketupat Lebaran Anti Gagal dan agar Tidak Cepat Basi

Ada cara bikin ketupat lebaran agar hasilnya bagus, kenyal, dan pulean. Simak penjelasan teknik-teknik memasaknya berikut ini.

detikFoodMinggu, 23 Mar 2025 07:00 WIB

Anti Repot, Begini 4 Teknik Mudah Masak Ketupat Lebaran

Ketupat merupakan hidangan lebaran ikonik yang biasa dipadukan dengan opor ayam. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan beberapa metode ini.

detikFoodSelasa, 04 Mar 2025 11:30 WIB

Bubuk Kopi Bisa Jadi Bumbu Baluran yang Bikin Steak Juicy

Kopi bisa dimanfaatkan sebagai dry rub (bumbu baluran) untuk potongan steak. Bubuk kopi dapat membuat steak semakin juicy dan rasa umaminya kian kuat.

detikFoodMinggu, 26 Jan 2025 06:00 WIB

Tips Bikin Telur Orak-arik 'Creamy' Tanpa Mentega atau Susu

Telur orak-arik yang creamy lembut biasanya dibuat dengan tambahan mentega atau susu. Namun, ada cara lain memasaknya tanpa tambahan produk dairy (susu).

detikFoodKamis, 28 Mar 2024 07:00 WIB

Mengenal Teknik Braising untuk Memasak Daging dan Sayur Empuk Merata

Braising adalah teknik memasak dengan merebus bahan makanan dengan sedikit cairan. Simak penjelasan lebih lanjut tentang teknik braising di sini.

detikFoodKamis, 21 Mar 2024 08:00 WIB

5 Perbedaan Deep Frying dan Shallow Frying Beserta Contoh

Shallow frying adalah teknik memasak yang menggunakan sedikit minyak atau lemak. Apa perbedaan deep frying dan shallow frying?

detikEduRabu, 15 Nov 2023 16:45 WIB

Stir-Fry, Teknik Memasak yang Mengandalkan Api Panas Terkenal di Negara Mana?

Stir-fry adalah teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara mana? Simak jawabannya dalam artikel ini.

detikFoodSenin, 19 Sep 2022 13:00 WIB

Pandangan Islam Soal Teknik Flambe yang Pakai Alkohol untuk Hasilkan Api

Memasak dengan teknik flambe sering dilakukan oleh para chef di restoran. Biasanya dilakukan dengan menuangkan alkohol. Ini pandangannya dalam Islam.