detikFoodRabu, 22 Jun 2022 10:00 WIB 3 Resep Ikan Khas Betawi yang Berbumbu Pekat dan Sedap Kuliner Betawi juga mengenal olahan ikan yang sedap. Umumnya ikan air tawar yang berbumbu kluwek, kencur dan cabe yang sedap menyengat.