Berita dan Informasi Makanan fermentasi Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikKalimantanRabu, 15 Okt 2025 08:00 WIB

3 Makanan Olahan Fermentasi Khas Kalimantan, Unik dan Lezat!

Kalimantan memiliki kuliner unik dengan metode fermentasi. Kuliner fermentasi punya rasa dan aroma khas, bahan sederhana pun bisa jadi hidangan luar biasa.

detikSumutSenin, 13 Okt 2025 23:57 WIB

Konsumsi Kimchi Ternyata Ampuh Cegah Kanker

Penelitian terbaru menunjukkan kimchi sebagai superfood yang dapat mencegah kanker, menurunkan gula darah, trigliserida, dan tekanan darah.

detikHealthRabu, 10 Sep 2025 14:01 WIB

Makanan yang Bikin Panjang Umur ala Ahli Gizi Jepang, Sehat Sampai Umur 100

Pola makan berperan penting dalam menjaga tubuh untuk tetap sehat. Makanan apa saja yang sebaiknya dikonsumsi supaya bisa panjang umur seperti orang Jepang?

detikFoodJumat, 18 Jul 2025 11:30 WIB

Sering Dikira Sama, Ternyata Alkohol dan Khamr Berbeda

Banyak yang salah kaprah mengenai pemahaman alkohol dan khamr. Tidak semua alkohol itu khamr. Ini penjelasannya!

detikEduJumat, 11 Apr 2025 14:30 WIB

Makanan yang Bisa Kurangi Risiko Kanker Usus Besar Menurut Studi, Apa Itu?

Studi mengungkap makan yogurt secara rutin bisa menurunkan risiko kanker usus besar. Probiotik punya peran penting.

detikFoodJumat, 21 Mar 2025 19:30 WIB

5 Makanan Ini Berbau Busuk Ini Jadi Favorit, Ada Durian dan Mie Busuk

Meski aromanya tak sedap bahkan terkesan seperti makanan busuk, tapi makanan-makanan ini justru favorit. Bahkan banyak penggemarnya di berbagai negara.

detikHealthJumat, 14 Mar 2025 10:00 WIB

Viral Rajin Makan Kimchi Bikin Kulit Glowing-Bebas Jerawat, Dermatolog Bilang Gini

Viral di media sosial seorang netizen mengaku kulitnya lebih glowing dan tidak berjerawat semenjak rajin makan kimchi. Sengaruh itu? Ini kata dermatolog.

detikHealthKamis, 13 Mar 2025 15:00 WIB

Heboh Kimchi Disebut Bantu Atasi Nyeri Haid, Dokter Bilang Gini

Viral di media sosial X warganet menyebut makan kimchi secara rutin dapat mencegah masalah nyeri haid. Bagaimana faktanya? Begini penjelasan dokter.

detikFoodSelasa, 11 Mar 2025 07:00 WIB

Cara Membuat Oncom Merah dan Bahan Bakunya

Oncom merah termasuk bahan makanan hasil fermentasi yang bisa diolah menjadi berbagai sajian nikmat. Cari tahu pembuatan dan bahan baku oncom merah di sini.

detikFoodJumat, 21 Feb 2025 08:00 WIB

5 Makanan Korea Ini Cocok untuk Diet, Ada Kimbab hingga Samgyetang

Beberapa makanan Korea bisa sebagai menu diet, karena mengandung gizi seimbang. Di antaranya seperti kimbab hingga samgyetang yang lezat.