detikFoodRabu, 17 Jul 2019 13:10 WIB Makan Ikan Mentah Aman Atau Berbahaya Bagi Kesehatan? Sashimi dan dan sushi termasuk makanan Jepang yang mendunia. Tapi hidangan ikan mentah ini cukup menuai perdebatan karena bermanfaat sekaligus risikonya.