
Bukan Hanya Kopi Luwak, Kopi Toratima dari Sigi Juga Difermentasi Hewan
Kopi luwak bukan satu-satunya jenis kopi lokal yang melewati proses fermentasi alami oleh hewan. Ada kopi toratima dari Sulawesi Tengah yang tak kalah unik.
Kopi luwak bukan satu-satunya jenis kopi lokal yang melewati proses fermentasi alami oleh hewan. Ada kopi toratima dari Sulawesi Tengah yang tak kalah unik.
Kopi nikmat dari Sulawesi bukan hanya dari tanah Toraja saja. Di Sulawesi Tengah misalnya, ada belasan kabupaten penghasil kopi nikmat termasuk Donggala.