
Meski Mahal, Kimchi Premium Buatan Hotel Jadi Tren di Korea
Kimchi adalah makanan rumahan bagi orang Korea Selatan. Namun kini muncul tren unik dimana kimchi premium buatan hotel yang mahal justru laris.
Kimchi adalah makanan rumahan bagi orang Korea Selatan. Namun kini muncul tren unik dimana kimchi premium buatan hotel yang mahal justru laris.
Seorang pegawai kantor mengungkapkan kalau dirinya dilarang oleh HRD membawa bekal sandwich. Hal ini dikarenakan aroma menyengat dari sandwichnya.
Ramai dikunjungi turis mancanegara, popularitas Korea Selatan semakin tinggi. Kini Korea Selatan dinobatkan sebagai destinasi wisata kuliner terbaik di Asia.
Tahu sutera yang halus teksturnya enak dipadukan dengan kimchi sawi putih. Ditumis dengan bawang rasanya pedas, gurih sedikit asam. Lezat mantap!
Lahan budidaya kubis kimchi telah berkurang setengahnya akibat fenomena perubahan iklim. Kekhawatiran petani ini pun merembet sampai ke produsen kimchi.
Perubahan iklim mengancam pasokan kubis napa untuk kimchi di Korea Selatan. Suhu tinggi menurunkan kualitas dan kuantitas tanaman, memicu kekhawatiran.
Perubahan iklim telah mempengaruhi budidaya kubis kimchi di Korea Selatan. Meningkatnya suhu dan pola cuaca yang tidak menentu telah mengurangi luas area tanam.
Korea Selatan menjadi salah satu negara yang berhasil memperkenalkan kebudayaannya hingga mendunia.
Korea Selatan berhasil mengantongi Rp 121 triliun dari hasil ekspor kimchi pada 2023 lalu.
Ekspor kimchi Korea Selatan mencapai rekor tertinggi pada paruh pertama 2024, mencapai 23.900 ton atau US$ 83,8 juta, sekitar Rp 1,34 triliun (kurs Rp 16.100).