detikFoodSelasa, 24 Jun 2025 14:00 WIB
Proses fermentasi yang terlalu panjang nampaknya terjadi pada beberapa keju ini. Salah satunya ada yang berusia hingga 7.200 tahun saat ditemukan.
detikFoodKamis, 05 Jun 2025 13:00 WIB
Melalui proses fermentasi yang panjang, ada makanan yang semakin tua semakin istimewa. Seperti keju parmesan dari tahun 1998 yang dinobatkan tertua di dunia.
detikEduSabtu, 05 Okt 2024 19:00 WIB
Ilmuwan Tiongkok menemukan keju berusia 3.600 tahun pada mumi di Cekungan Tarim. Termasuk jenis keju apa?
.webp)
