
Kurangi Food Waste Lewat Narasi Gastronomi di Media Sosial
Budaya konten makanan di media sosial yang tidak mindful atau makan berlebihan telah menjadi salah satu penyumbang signifikan dalam krisis food waste global.
Budaya konten makanan di media sosial yang tidak mindful atau makan berlebihan telah menjadi salah satu penyumbang signifikan dalam krisis food waste global.
Penyakit tidak menular (PTM) menjadi beban pembiayaan tertinggi BPJS, utamanya jantung. Rupanya kebiasaan makan ini bisa membantu menghindari risiko tersebut.
BBTF 2025 ditutup dengan nilai transaksi Rp 7,84 triliun, naik 3%. Acara ini mempertemukan 529 buyer dari 45 negara, mempromosikan pariwisata Indonesia.
Ahli gastronomi makanan Chinese alami kesulitan dalam penamaan makanan. Keterbatasan padanan kata membuat makanan Chinese menjadi aneh saat diterjemahkan.
Banyak restoran mewah di berbagai negara. Tapi ada lima restoran yang dinobatkan sebagai restoran termahal di dunia di tahun 2025.
Kota Bandung kaya akan kuliner unik seperti batagor dan seblak. Wali Kota Farhan dorong kuliner Bandung dikenal internasional melalui diplomasi gastronomi.
Fadli mengatakan saat ini masih terdapat beberapa tantangan yang perlu menjadi perhatian bersama terkait gastronomi, termasuk representrasi kuliner.
Acara 'Week of Italian Cuisine in the World' kembali digelar. Spesial di tahun ini, acara ini digelar di tiga kota selama sepekan.
Restoran yang terkenal dengan sajian khas Nusantara ini memperingati Dirgahayu Republik Indonesia melalui gastronomi kuliner bertajuk Ragam Rasam.
UNWTO (Organisasi Pariwisata Dunia PBB) menetapkan Ubud, Bali, sebagai percontohan wisata gastronomi dunia. Tak hanya kuliner, tapi juga dari tradisi budaya.