
Resep Pindang Bandeng Kecap ala Jawa yang Asam Segar Kuahnya
Pindang bandeng punya banyak versi. Yang satu ini pindang bandeng kecap khas Jawa yang pakai kecap manis dan bumbu bakar. Asam segar kuahnya bikin melek.
Pindang bandeng punya banyak versi. Yang satu ini pindang bandeng kecap khas Jawa yang pakai kecap manis dan bumbu bakar. Asam segar kuahnya bikin melek.
Pindang bandeng Betawi rasanya manis gurih. Enak dinikmati sebagai lauk nasi uduk bahkan lontong sayur. Bumbu kecap yang pekat jadi ciri khas lauk Betawi ini.
Pindang bandeng cocok untuk lauk makan siang. Kuahnya asam segar dengan daging ikan yang gurih tebal. Rebus dengan api kecil hingga meresap bumbunya.
Ikan bandeng jadi salah satu sajian wajib saat imlek. Beragam olahan ikan bandeng dibuat untuk suguhan di hari istimewa. Inilah bumbu pindang bandeng yang enak.